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Knuspriger Asiatischer Slaw mit Zitrus-Dressing

von
S
Sophie

Ein erfrischender und knuspriger asiatisch inspirierter Krautsalat mit einem würzigen Zitrus-Dressing, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Knuspriger Asiatischer Slaw mit Zitrus-Dressing

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 tasse
    Kohl gerieben oder Salat
  • 1 tasse
    Mandarine dose oder Frische orangenschnitze
  • 1/2 tasse
    Mandel geschnitten oder Sonnenblumenkern
  • 2 el
    Rapsöl oder Olivenöl
  • 2 el
    Wasser
  • 1 el
    Honig oder Ahornsirup
  • 2 el
    Apfelessig oder Reisessig

Anleitung

1

Bereiten Sie die Slaw-Basis vor

Vermengen Sie den gehobelten Kohl, die Mandarinenstücke und die geschnittenen Mandeln in einer großen Schüssel.

Stellen Sie sicher, dass der Kohl gleichmäßig gehobelt ist, um eine konsistente Textur zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kohl mandarine mandel
2

Bereiten Sie das Dressing zu

In einer kleinen Schüssel das Rapsöl, Wasser, Honig und Apfelessig gut miteinander verquirlen.

Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure nach Ihrem Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rapsöl wasser honig apfelessig
3

Vermengen Sie Slaw und Dressing

Gießen Sie das Dressing über die Slaw-Mischung und vermengen Sie alles gut, damit es gleichmäßig bedeckt ist.

Sofort servieren für den besten Crunch und Frische.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kohl mandarine mandel rapsöl wasser honig apfelessig

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 5 g
Eiweiß 2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie diesen Knusprigen Asiatischen Slaw mit Zitrus-Dressing, eine köstliche Mischung aus frischen Gemüse und einem würzigen Dressing. Perfekt für ein schnelles, gesundes und geschmackvolles Gericht.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse und einem leichten Dressing, was es zu einer gesunden Wahl für alle macht, die ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht genießen möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch die Mandeln leicht rösten, bevor Sie sie zum Slaw hinzufügen. Passen Sie die Süße und Säure des Dressings nach Ihrem Geschmack an.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können geraspelte Karotten oder dünn geschnittene Paprika für mehr Farbe und Geschmack hinzufügen. Ersetzen Sie die Mandeln durch Sonnenblumenkerne für eine nussfreie Option.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem erneuten Servieren gut umrühren.
📚

Rezeptgeschichte

Krautsalat ist ein beliebtes Gericht in verschiedenen Küchen, und diese asiatisch inspirierte Version bringt mit ihrem Zitrus-Dressing und der knusprigen Textur eine einzigartige Wendung.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist kalorien- und fettarm, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die auf ihre Ernährung achten. Es ist auch reich an Vitaminen aus dem frischen Gemüse.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Slaw mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er passt auch gut als Beilage zu asiatisch inspirierten Hauptgerichten.

Tags

schnell gesund einfach knusprig asiatisch inspiriert

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

beilage salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick mitbringparty familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

schalenfrüchte

Jahreszeiten

frühling sommer herbst ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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