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Waffle Vaniglia Dorate con Topping di Frutti di Bosco

von
S
Sophie

Queste waffle sono leggere, soffici e perfette per una colazione o un brunch delizioso.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Waffle Vaniglia Dorate con Topping di Frutti di Bosco

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 2
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia puro oder Estratto di mandorla
  • 1.5 taz
    Farina universale oder Farina senza glutine
  • 1/4 c.no
    Sale fine oder Sale marino
  • 2 c.
    Zucchero granulato oder Zucchero di cocco
  • 4 c.
    Burro non salato oder Margarina
  • 1 taz
    Fragola fresco oder Mirtillo
  • 2 c.
    Zucchero a velo oder Miele

Anleitung

1

Preparare il latte e il lievito

Scalda leggermente il latte e cospargi il lievito sopra, mescolando per scioglierlo.

Assicurati che il latte sia caldo ma non bollente per attivare correttamente il lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte
2

Aggiungere i tuorli e la vaniglia

Separa le uova e sbatti i tuorli. Aggiungili al composto di latte insieme all'estratto di vaniglia.

Sbattere i tuorli aiuta a incorporare aria, rendendo la pastella più leggera.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo estratto di vaniglia
3

Mescolare gli ingredienti secchi

In un'altra ciotola, mescola la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungi gradualmente questo al composto liquido, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi gli ingredienti secchi lentamente per evitare grumi nella pastella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina sale zucchero
4

Aggiungere il burro fuso

Fai sciogliere il burro e mescolalo nella pastella fino a quando non è ben combinato.

Lascia raffreddare leggermente il burro fuso prima di aggiungerlo per evitare di cuocere le uova.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
5

Incorporare gli albumi

Sbatti gli albumi fino a formare picchi fermi, poi incorporali delicatamente nella pastella.

Incorporare delicatamente gli albumi aiuta a mantenere l'aria nella pastella.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo
6

Cuocere i waffle

Preriscalda la piastra per waffle e ungila leggermente. Versa circa mezzo bicchiere di pastella sulla piastra e cuoci secondo le istruzioni del produttore.

Evita di riempire eccessivamente la piastra per evitare fuoriuscite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
7

Aggiungere il topping

Guarnisci i waffle cotti con fragole fresche e una spolverata di zucchero a velo.

Disponi le fragole in modo attraente per una presentazione piacevole.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fragola zucchero a velo
8

Servire i waffle

Servi i waffle caldi e goditi la tua deliziosa colazione.

Servi immediatamente per gustare i waffle nella loro migliore consistenza e sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

waffle

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Kohlenhydrate 38 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 10 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per waffle vaniglia dorate guarnite con frutti di bosco freschi. Questa ricetta facile da seguire garantisce waffle soffici e saporiti ogni volta, perfetti per colazione o brunch.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama una colazione sostanziosa ma leggera. I waffle sono preparati con ingredienti sani e guarniti con frutta fresca, rendendoli una scelta equilibrata.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati che la piastra per waffle sia ben preriscaldata. Usa ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere waffle più saporiti.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire i frutti di bosco con altri frutti come banane o pesche. Aggiungere una spolverata di cannella nella pastella può anche migliorare il sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i waffle avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due giorni. Riscalda in un tostapane per una consistenza croccante.
📚

Rezeptgeschichte

I waffle hanno una ricca storia, originaria dell'Europa e che si è evoluta in vari stili in tutto il mondo. Questa ricetta è ispirata ai classici waffle belgi.
🥗

Nährwertangaben

Questi waffle offrono un buon equilibrio di carboidrati e proteine, rendendoli un pasto soddisfacente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi waffle con una tazza di caffè appena fatto o un bicchiere di succo d'arancia per una colazione completa.

Tags

facile veloce delizioso colazione brunch

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione brunch

Gang

altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione brunch quotidiano

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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