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Käse-Gemüse-Auflauf

von
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit einer Mischung aus Gemüse, cremigem Käse und einer knusprigen Kruste.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Käse-Gemüse-Auflauf

Zutaten

6 Portionen
|
  • 4 tasse
    Gemischtes gemüse gefroren oder Frisches gemüse
  • 1/2 tasse
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Sellerie gehackt oder Lauch
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Mozzarella
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht oder Sauerrahm
  • 1 tasse
    Semmelbrösel panko oder Zerkleinerter keks
  • 1/4 tasse
    Butter geschmolzen oder Margarine

Anleitung

1

Backofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur.

2

Gemüse kochen

Kochen Sie das gefrorene Gemüse gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie es gut abtropfen.

Das gründliche Abtropfen des Gemüses verhindert, dass der Auflauf wässrig wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemischtes gemüse
3

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel das gekochte Gemüse, Zwiebel, Sellerie, Cheddar-Käse und Mayonnaise vermengen. Gut umrühren.

Das gleichmäßige Mischen der Zutaten sorgt dafür, dass jeder Bissen geschmackvoll ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemischtes gemüse zwiebel sellerie cheddar käse mayonnaise
4

In die Auflaufform geben

Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.

5

Kruste vorbereiten

In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel und die geschmolzene Butter vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Die Verwendung von Panko-Semmelbröseln sorgt für eine knusprigere Kruste.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

semmelbrösel butter
6

Backen

Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.

Behalten Sie den Auflauf in den letzten Minuten im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.

7

Servieren

Lassen Sie den Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse-Gemüse-Auflauf!

Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft ihm, sich zu setzen und erleichtert das Servieren.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.5 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses Rezept für Käse-Gemüse-Auflauf, einen wohltuenden Auflauf, der frisches Gemüse, cremigen Cheddar und eine knusprige Semmelbröselkruste kombiniert. Perfekt für Familienessen oder Potlucks.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einer tröstlichen und nahrhaften Mahlzeit suchen. Es ist vollgepackt mit Gemüse und bietet eine gute Quelle für Kalzium und Protein aus dem Käse.
💡

Tipps & Tricks

Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie eine Mischung aus scharfem und mildem Cheddar-Käse. Sie können auch eine Prise Muskatnuss zur Käsesauce hinzufügen, um eine subtile Geschmacksnote zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Fühlen Sie sich frei, das Gemüse durch Ihre Favoriten zu ersetzen, wie Brokkoli, Blumenkohl oder Zucchini. Sie können auch eine Mischung aus Käsesorten für einen einzigartigen Geschmack verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Aufläufe sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der Hausmannskost und bieten eine praktische Möglichkeit, Zutaten zu einer herzhaften Mahlzeit zu kombinieren. Dieses Rezept ist eine moderne Variante traditioneller Gemüseaufläufe.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Vitamine aus dem Gemüse und liefert Protein und Kalzium aus dem Käse, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat und einer Scheibe knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach Komfortessen familienfreundlich vegetarisch schnell

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen andere

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

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Allergene

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Schwierigkeitsgrad

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