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Langsame Kochkräuter-Hühnchen

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchenrezept, das sich perfekt für eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit eignet.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 240 min
Schwierigkeitsgrad
Langsame Kochkräuter-Hühnchen

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tl
    Salz
  • 1 tl
    Paprika geräuchert
  • 1 tl
    Oregano getrocknet
  • 1 tl
    Thymian getrocknet
  • 1/2 tl
    Pfeffer schwarz
  • 1 ganz
    Hühnchen ganz
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb
  • 4 zehe
    Knoblauch frisch

Anleitung

1

Kräuterrub

Mischen Sie das Salz, den geräucherten Paprika, den getrockneten Oregano, den getrockneten Thymian und den schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel.

Die Verwendung von geräuchertem Paprika verleiht dem Hühnchen einen subtilen rauchigen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salz paprika oregano thymian pfeffer
2

Hühnchen

Reiben Sie die Kräutermischung über das gesamte Hühnchen, auch unter der Haut für maximalen Geschmack.

Heben Sie die Haut vorsichtig an, um die Gewürze direkt auf das Fleisch zu reiben.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen salz paprika oregano thymian pfeffer
3

Hühnchen

Legen Sie das gewürzte Hühnchen in eine Lebensmittelaufbewahrungstasche und kühlen Sie es über Nacht, um es zu marinieren.

Das Übernachten in der Marinade ermöglicht es den Aromen, tief in das Hühnchen einzudringen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
4

Füllung

Füllen Sie die Hühnchenhöhle mit der gelben Zwiebel und frischen Knoblauchzehen.

Schneiden Sie die Zwiebel in Viertel, um das Füllen zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen zwiebel knoblauch
5

Hühnchen

Legen Sie das gefüllte Hühnchen in den Slow Cooker und stellen Sie ihn auf niedrig für 6-8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden ein.

Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen mit der Brust nach oben für gleichmäßiges Garen platziert wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
6

Hühnchen

Überprüfen Sie, ob das Hühnchen vollständig gegart ist, indem Sie sicherstellen, dass die Innentemperatur 180°F erreicht.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Hühnchens zu überprüfen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
7

Hühnchen

Lassen Sie das Hühnchen 15 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden und servieren.

Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch saftig bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 165 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 1.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 24 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Kräuter-Hühnchen aus dem Slow Cooker. Dieses Gericht kombiniert eine Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen mit zartem Hühnchen, das perfekt im Slow Cooker gegart wird. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder einen besonderen Anlass.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit suchen. Die langsame Kochmethode sorgt für zartes und saftiges Hühnchen, während die Kräutermischung einen Geschmacksrausch ohne schwere Saucen oder Zusatzstoffe hinzufügt.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Kräuter, wenn verfügbar, und lassen Sie das Hühnchen über Nacht marinieren, um die Aromen zu intensivieren. Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen auf die richtige Innentemperatur gegart wird, um Sicherheit und optimalen Geschmack zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Gemüse wie Karotten und Kartoffeln in den Slow Cooker hinzufügen, um eine vollständige Ein-Topf-Mahlzeit zu erhalten. Alternativ können Sie mit verschiedenen Kräuterkombinationen experimentieren, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle oder im Ofen, um die Feuchtigkeit des Hühnchens zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Langsam gegartes Hühnchen ist in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, geschätzt für seine Einfachheit und die Fähigkeit, das Fleisch zart zu machen. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Kräuter-Rösthühnchen-Gerichten inspirieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es für verschiedene diätetische Vorlieben geeignet macht. Die Verwendung von Kräutern fügt Geschmack hinzu, ohne zusätzliche Kalorien.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Hühnchen mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit.

Tags

Slow Cooker Kräuterhühnchen einfaches Abendessen low carb glutenfrei

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

alltag familientreffen abendessen unter der woche

Ernährungsformen

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Jahreszeiten

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