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Cremiges Hühnchen-Reis-Auflauf

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen-Auflaufs, kombiniert dieses Rezept cremige Texturen mit einer knusprigen Kruste für eine wohltuende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiges Hühnchen-Reis-Auflauf

Zutaten

8 Portionen
|
  • 2 tasse
    Hühnchen gekocht und zerrissen oder Truthahn
  • 1 tasse
    Sellerie gehackt oder Zucchini
  • 1 ganz
    Zwiebel gewürfelt oder Schalotte
  • 2 tasse
    Reis gekocht oder Quinoa
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise fettarm oder Griechischer joghurt
  • 1/2 tl
    Salz
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlen
  • 1/4 tl
    Paprika geräuchert
  • 1 el
    Zitronensaft frisch oder Limettensaft
  • 1 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oder Gemüsebrühe
  • 1 tasse
    Kartoffelchip zerkleinert oder Panko-brösel

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.

2

Zutaten vermischen

In einer großen Rührschüssel das gekochte Hühnchen, Sellerie, Zwiebel, gekochten Reis, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Paprika, Zitronensaft und Hühnerbrühe vermengen. Gut vermischen.

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen sellerie zwiebel reis mayonnaise salz pfeffer paprika zitronensaft hühnerbrühe
3

In die Auflaufform geben

Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnermischung
4

Belag hinzufügen

Die zerdrückten Kartoffelchips gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs streuen.

Für extra Crunch verwenden Sie eine Mischung aus Kartoffelchips und Semmelbröseln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffelchip
5

Auflauf backen

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf durchgeheizt ist.

Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass der Belag nicht verbrennt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

auflauf
6

Abkühlen und servieren

Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!

Das Abkühlen lässt die Aromen verschmelzen und erleichtert das Servieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

auflauf

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 180 kcal
Fett 7.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Komfortessen mit diesem Rezept für cremigen Hühnchen-Reis-Auflauf. Mit zartem Hühnchen, aromatischem Reis und einer knusprigen Kruste ist dieses Gericht perfekt für Familienessen oder Potlucks. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es jedes Mal ein Publikumsliebling.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Kohlenhydratquelle, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht. Es ist perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die nach einem herzhaften und zufriedenstellenden Gericht suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub sollten Sie in Betracht ziehen, eine Prise Paprika zum Belag hinzuzufügen. Sie können auch übrig gebliebenes Hühnchen oder Truthahn verwenden, um Zeit zu sparen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, Quinoa anstelle von Reis zu verwenden, um eine andere Textur und zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Sie können auch das Hühnchen durch Truthahn oder Tofu für eine vegetarische Option ersetzen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Hühnchen-Aufläufe sind seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche, bekannt für ihre Vielseitigkeit und ihren Komfort. Dieses Rezept fügt dem klassischen Gericht eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten, was es zu einer nahrhaften Mahlzeit macht. Passen Sie die Zutaten an, um diätetische Bedürfnisse zu erfüllen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Komfortessen einfaches Abendessen Familienmahlzeit Hühnchenrezept Auflauf gebackenes Gericht

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen brunch

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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