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Pollo al Ginger con Glassa di Miele

von
S
Sophie

Un delizioso piatto di pollo con una glassa di miele dolce e piccante, perfetto per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Pollo al Ginger con Glassa di Miele

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 kg
    Pollo alla griglia oder Pollo alla griglia
  • 1/4 taz
    Miele naturale oder Sciroppo d'acero
  • 1/4 taz
    Vino bianco secco oder Brodo di pollo
  • 2 c.
    Erba cipollina fresco oder Cipolla verde
  • 2 c.
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 2 c.
    Succo di limone fresco spremuto oder Succo di lime
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1 c.
    Zenzero grattugiato oder Zenzero macinato
  • 1 c.
    Farina di mais oder Farina di arrowroot

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 180°C (350°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.

2

Prepara il pollo

Metti il pollo in una teglia resistente al forno, intero o tagliato a pezzi.

Tagliare il pollo a pezzi consente una cottura più rapida e una migliore copertura della glassa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo
3

Mescola miele e vino

In una ciotola per mescolare, unisci il miele e il vino bianco. Mescola fino a quando il miele è sciolto.

Scaldare leggermente il miele può aiutare a scioglierlo più velocemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miele vino bianco
4

Prepara la glassa

Aggiungi la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato e l'amido di mais al composto di miele. Frusta fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che l'amido di mais sia completamente incorporato per evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia succo di limone aglio zenzero farina di mais
5

Glassa il pollo

Versa la glassa sul pollo, assicurandoti che sia ricoperto uniformemente.

Usa un pennello per distribuire uniformemente la glassa sul pollo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo glassa
6

Cuoci il pollo

Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 30 minuti, bagnando con la glassa a metà cottura.

Bagnare aiuta a mantenere il pollo umido e migliora il sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pollo
7

Servi e guarnisci

Servi il pollo caldo, guarnito con erba cipollina fresca, insieme ai contorni a tua scelta.

Accompagna con un'insalata fresca o verdure al vapore per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

erba cipollina

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 5.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 8 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa ricetta del Pollo al Ginger con Glassa di Miele è un piatto saporito e facile da preparare che combina la dolcezza del miele con lo zenzero e la salsa di soia. Perfetta per una cena in famiglia o un'occasione speciale, questa ricetta lascerà tutti a bocca aperta.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una scelta eccellente per chi cerca un pasto equilibrato, ricco di sapore e nutriente. Il pollo fornisce una buona fonte di proteine, mentre il miele e lo zenzero aggiungono una dolcezza e un pizzico di freschezza naturale. È un piatto versatile che può essere abbinato a vari contorni per soddisfare le tue preferenze alimentari.
💡

Tipps & Tricks

Per esaltare il sapore, marinate il pollo nella miscela di miele e salsa di soia per alcune ore prima di infornare. Puoi anche guarnire con erba cipollina fresca tritata o semi di sesamo per un tocco di eleganza.
🔄

Rezeptvarianten

Per una versione più piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi alla glassa. Puoi anche sostituire il pollo con tofu o pesce per un'interpretazione diversa di questa ricetta.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
📚

Rezeptgeschichte

I piatti glassati al miele sono stati un pilastro in varie cucine, combinando la dolcezza naturale del miele con elementi salati. Questa ricetta trae ispirazione dai sapori asiatici, mescolando salsa di soia e zenzero per un gusto armonioso.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di proteine e contiene una quantità moderata di carboidrati dalla glassa di miele. È un pasto equilibrato se abbinato a verdure o un'insalata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con riso jasmine al vapore o un'insalata verde fresca. Un bicchiere di vino bianco secco completa splendidamente i sapori.

Tags

veloce facile adatto alle famiglie sano

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia barbecue

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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