Una deliziosa variante degli hamburger classici, infusa con sapori mediterranei.
Unire la carne di manzo macinata, la cipolla tritata, l'origano, la senape di Digione, l'aglio tritato e l'aceto di vino rosso in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Formare il composto in polpette di dimensioni uguali.
Usare mani leggermente umide per evitare che il composto si attacchi alle mani.
Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio e cuocere le polpette per circa 4-5 minuti per lato, o fino a cottura completa.
Premere delicatamente sulle polpette con una spatola per garantire una cottura uniforme.
Assemblare le polpette su panini o piatti con lattuga, fette di pomodoro e maionese o i condimenti preferiti.
Tostare leggermente i panini per una maggiore consistenza e sapore.
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