Una deliziosa variante di un classico hamburger vegetariano, questi panini di funghi portobello grigliati sono ricchi di sapore e perfetti per ogni pasto.
Rimuovi i gambi dai funghi portobello e mettili in un piatto poco profondo.
Rimuovere i gambi assicura una marinatura e una grigliatura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme olio d'oliva, basilico secco, origano secco e aglio tritato per creare la marinata.
Sbattere bene aiuta a combinare i sapori in modo uniforme.
Versa la marinata sui funghi, assicurandoti che siano ben ricoperti, e lasciali riposare per 15 minuti.
Girare i funghi occasionalmente aiuta ad assorbire meglio la marinata.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e leggermente unta per evitare che si attacchino.
Metti i funghi sulla griglia e cuoci per 5-8 minuti per lato, spennellando con la marinata rimanente.
Spennellare frequentemente mantiene i funghi umidi e saporiti.
Negli ultimi 2 minuti di grigliatura, metti una fetta di formaggio provolone su ogni fungo per farla sciogliere.
Coprire brevemente la griglia aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Assembla i panini mettendo un fungo grigliato su ogni panino e aggiungendo fette di pomodoro, lattuga, cipolla e un cucchiaio di senape di Digione.
Tosta leggermente i panini per una consistenza e un sapore extra.
Servi i panini caldi e goditi la tua deliziosa creazione.
Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.
