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Knuspriger Käse-Hühnchen-Auflauf

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen-Parmesan, dieses Rezept kombiniert knuspriges Hühnchen mit einer käsigen Kruste und einer aromatischen Tomatensauce, serviert über Pasta für eine wohltuende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Knuspriger Käse-Hühnchen-Auflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Putenbrust
  • 2
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Milch ganz oder Mandelmilch
  • 1 tasse
    Semmelbrösel panko oder Glutenfreies brotkrumen
  • 2 tasse
    Mozzarella gerieben oder Provolone-käse
  • 1 tasse
    Parmesan gerieben oder Asiago-käse
  • 0.23 kgs
    Spaghetti trocken oder Fettuccine
  • 2 tasse
    Tomatensauce marinara oder Arrabbiata-sauce

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.

2

Eiermischung vorbereiten

In einer flachen Schale die Eier und die Milch verquirlen.

Gründlich verquirlen, um eine glatte Mischung für eine gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei milch
3

Semmelbrösel vorbereiten

Die Semmelbrösel in eine andere flache Schale geben.

Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer zu den Semmelbröseln für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

semmelbrösel
4

Hühnchen panieren

Jede Hühnerbrust in die Eiermischung tauchen und dann mit Semmelbröseln bedecken.

Die Semmelbrösel gut auf das Hühnchen drücken, damit sie gut haften.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust ei milch semmelbrösel
5

Hühnchen anrichten

Die panierten Hühnerbrüste in einer Auflaufform anrichten.

Zwischen den Stücken etwas Platz lassen, damit sie gleichmäßig garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
6

Käsebelag hinzufügen

Jede Hühnerbrust mit einer Portion Mozzarella und Parmesan belegen.

Die Käseschichten gleichmäßig verteilen für einen köstlich geschmolzenen Belag.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella parmesan
7

Tomatensauce hinzufügen

Die Tomatensauce über das mit Käse belegte Hühnchen löffeln.

Mit einem Löffel die Sauce gleichmäßig über das Hühnchen verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomatensauce
8

Hühnchen backen

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis das Hühnchen durchgegart und der Käse sprudelnd ist.

Die Innentemperatur des Hühnchens überprüfen, um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust mozzarella parmesan tomatensauce
9

Spaghetti kochen

Die Spaghetti in den letzten 15 Minuten des Backens nach Packungsanweisung kochen.

Eine Prise Salz ins kochende Wasser geben für besser schmeckende Pasta.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spaghetti
10

Servieren und genießen

Servieren Sie das Hühnchen über den gekochten Spaghetti und genießen Sie.

Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust spaghetti

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Knusprigen Käse-Hühnchen-Auflauf, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für Familienessen. Dieses Rezept enthält panierte Hühnerbrüste, die perfekt gebacken und mit einer Mischung aus Mozzarella und Parmesan belegt sind, serviert über Spaghetti mit einer reichhaltigen Tomatensauce. Ideal für Wochentagsgerichte oder besondere Anlässe.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit genießen. Die Kombination aus mageren Hühnerbrustfilets und einer aromatischen Tomatensauce bietet eine gute Quelle für Protein und essentielle Nährstoffe. Es ist ein wohltuendes Gericht, das die ganze Familie genießen kann.
💡

Tipps & Tricks

Um das Hühnchen besonders knusprig zu machen, stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel gleichmäßig beschichtet sind und drücken Sie sie sanft auf das Hühnchen. Für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan. Sie können auch eine Prise italienische Gewürze zu den Semmelbröseln hinzufügen für einen zusätzlichen Geschmackskick.
🔄

Rezeptvarianten

Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel und Pasta. Sie können auch das Hühnchen durch Auberginenscheiben ersetzen für eine vegetarische Option. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Provolone oder Gouda für eine einzigartige Note.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen bei 175°C wieder aufwärmen, bis sie durchgewärmt sind, um die knusprige Textur des Hühnchens zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Hühnchen Parmesan ist ein beliebtes italienisch-amerikanisches Gericht, das seine Wurzeln im traditionellen italienischen Gericht, Auberginen Parmigiana, hat. Im Laufe der Zeit wurde das Hühnchen in diesem Rezept zur herzhaften und proteinreichen Variante, die wir heute kennen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Protein- und Calciumquelle, dank des Hühnchens und des Käses. Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem knackigen grünen Salat und einem Glas Weißwein, wie Pinot Grigio, für ein vollständiges Dinner-Erlebnis.

Tags

einfach schnell familienfreundlich komfortessen

Rezeptkategorien

Küche

italienisch

Mahlzeitart

abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen kochen

Anlässe

familientreffen abendessen unter der woche abendessen

Ernährungsformen

nussfrei halal

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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