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Hamburger Grigliati di Salsiccia e Manzo

von
S
Sophie

Una deliziosa variante dei classici hamburger da giardino, che combina salsiccia e manzo per un'esperienza succosa e saporita.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Hamburger Grigliati di Salsiccia e Manzo

Zutaten

6 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Salsiccia mild oder Salsiccia piccante
  • 0.45 kgs
    Carne macinata magro oder Tacchino macinato
  • 2 c.
    Salsa worcestershire oder Salsa di soia
  • 1/4 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Formaggio cheddar
  • 1/2 c.no
    Pepe macinato nero oder Pepe bianco
  • 6
    Panino per hamburger integrale oder Panino brioche

Anleitung

1

Mescolare gli ingredienti

Unire la salsiccia, il manzo macinato, la salsa Worcestershire, il formaggio Parmigiano e il pepe macinato in una ciotola per mescolare.

Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia carne macinata salsa worcestershire formaggio parmigiano pepe macinato
2

Formare gli hamburger

Formare la miscela in sei hamburger di dimensioni uguali.

Premere una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia carne macinata
3

Preparare la griglia

Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

Assicurarsi che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.

4

Cuocere gli hamburger

Grigliare gli hamburger per circa 6-7 minuti per lato, o fino a cottura completa.

Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la temperatura interna raggiunga i 160°F per sicurezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsiccia carne macinata
5

Assemblare e servire

Servire gli hamburger nei panini con i condimenti preferiti.

Offrire una varietà di condimenti come lattuga, pomodoro, cipolla e salse per un tocco personalizzato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panino per hamburger

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per hamburger grigliati succosi e saporiti, che combinano salsiccia e manzo con un tocco di salsa Worcestershire e formaggio Parmigiano. Perfetti per barbecue estivi o riunioni di famiglia, questi hamburger sono facili da preparare e sicuri di impressionare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama pasti sostanziosi e saporiti. La combinazione di salsiccia e manzo offre un gusto ricco, mentre la grigliatura garantisce un metodo di cottura più sano rispetto alla frittura.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizzare carne di manzo macinata fresca e salsiccia di alta qualità. Raffreddare gli hamburger per 10 minuti prima di grigliarli aiuta a mantenere meglio la loro forma.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sperimentare con diversi tipi di formaggio o aggiungere erbe finemente tritate come prezzemolo o erba cipollina alla miscela per un sapore extra.
🗄️

Aufbewahrung

Gli hamburger avanzati possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare su una griglia o in una padella per il miglior sapore.
📚

Rezeptgeschichte

Gli hamburger sono stati un pilastro della cucina americana per decenni, evolvendosi da semplici hamburger di manzo a creazioni gourmet. Questa ricetta aggiunge una svolta unica incorporando la salsiccia.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione fornisce una buona fonte di proteine e nutrienti essenziali. Abbinare con un'insalata per un pasto equilibrato.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servire questi hamburger con un contorno di insalata di cavolo, insalata di patate o verdure grigliate per un pasto completo.

Tags

grigliato succoso facile estate barbecue

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia grigliata estiva

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati basso contenuto di zuccheri

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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