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Deliziosa Insalata di Cavolo Cremosa e Piccante

von
S
Sophie

Questa ricetta di insalata di cavolo offre un tocco cremoso e piccante, perfetto per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Deliziosa Insalata di Cavolo Cremosa e Piccante

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 taz
    Maionese cremoso oder Yogurt greco
  • 2 c.
    Aceto bianco distillato oder Aceto di mele
  • 1 c.
    Zucchero granulato oder Miele
  • 1/2 c.no
    Sale fine oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Seme di sedano macinato oder Semi di carvi
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 4 taz
    Cavolo verde oder Cavolo rosso
  • 1 taz
    Carota grattugiato oder Pastinaca

Anleitung

1

Preparare il condimento

In una grande ciotola per mescolare, unire la maionese, l'aceto, lo zucchero, il sale, i semi di sedano e il pepe nero.

Sbattere bene il condimento per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una consistenza liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero
2

Unire le verdure al condimento

Aggiungere il cavolo grattugiato e la carota alla ciotola con il condimento.

Mescolare delicatamente le verdure per assicurarsi che siano uniformemente ricoperte dal condimento.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cavolo carota
3

Lasciare amalgamare i sapori

Lasciare riposare l'insalata di cavolo per 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Per un sapore più intenso, refrigerare l'insalata di cavolo per un'ora prima di servire.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cavolo carota maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero
4

Servire e gustare

Servire l'insalata di cavolo fredda come contorno o guarnizione.

Guarnire con una spolverata di prezzemolo fresco o un pizzico di paprika per un tocco di colore e sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cavolo carota maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per un'insalata di cavolo cremosa e piccante, un perfetto mix di cavolo fresco, carote e un condimento vivace. Ideale per barbecue, picnic o come contorno rinfrescante, questa insalata di cavolo è facile da preparare e ricca di sapore.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata di cavolo è un contorno rinfrescante e leggero, perfetto per chi cerca di aggiungere un'opzione sana e saporita ai propri pasti. Le verdure fresche forniscono vitamine essenziali e fibre, mentre il condimento è bilanciato per esaltare i sapori naturali senza essere eccessivamente ricco.
💡

Tipps & Tricks

Per una croccantezza extra, considera di aggiungere una manciata di semi di girasole tostati o noci tritate. Per preparare l'insalata di cavolo in anticipo, prepara le verdure e il condimento separatamente, quindi uniscili appena prima di servire per mantenere la consistenza croccante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sperimentare con diversi tipi di cavolo, come il cavolo rosso, per un tocco colorato. Aggiungere un pizzico di senape di Digione al condimento può anche fornire un ulteriore strato di sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di insalata di cavolo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola bene prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Rezeptgeschichte

L'insalata di cavolo ha le sue radici nella cucina olandese, con il termine che deriva dalla parola olandese 'koolsla', che significa insalata di cavolo. Nel tempo, è diventata un contorno fondamentale in molte cucine in tutto il mondo.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata di cavolo è povera di calorie e fornisce una buona fonte di fibre alimentari e vitamine A e C, rendendola un'aggiunta nutriente al tuo pasto.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Questa insalata di cavolo si abbina meravigliosamente a carni grigliate, panini o come guarnizione per tacos e hamburger.

Tags

veloce facile sano rinfrescante

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino altro

Gang

contorno

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

picnic barbecue grigliata estiva riunione di famiglia cena condivisa

Ernährungsformen

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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