Eine köstliche Abwandlung der klassischen italienischen Fleischbällchen, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die italienische Wurst, das Ei, den Parmesan, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Rührschüssel, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Fleischbällchen zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu gleich großen Bällen, etwa so groß wie ein Golfball.
Verwenden Sie einen kleinen Eisportionierer für einheitliche Größen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Fleischbällchen von allen Seiten, etwa 5 Minuten pro Seite.
Die Fleischbällchen vorsichtig wenden, um ihre Form zu erhalten.
Übertragen Sie die gebräunten Fleischbällchen in einen Schongarer und gießen Sie die Marinara-Sauce darüber.
Stellen Sie sicher, dass die Fleischbällchen vollständig in der Sauce eingetaucht sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Kochen Sie auf hoher Stufe für 2-3 Stunden oder auf niedriger Stufe für 4-6 Stunden.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die Fleischbällchen über gekochter Pasta oder in einem Brötchen mit geschmolzenem Käse.
Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
