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Würziger Rinderbratensalat

von
S
Sophie

Dieser würzige Rinderbratensalat ist eine köstliche Abwandlung eines Klassikers und kombiniert würzige und cremige Aromen für ein erfrischendes Gericht.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Rinderbratensalat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Sauerrahm vollfett oder Griechischer joghurt
  • 1
    Rote zwiebel klein oder Schalotte
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1 el
    Zitronensaft frisch oder Limettensaft
  • 1 tl
    Meerrettich vorbereitet oder Wasabi
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz oder Weißer pfeffer
  • 200 g
    Rinderbraten dünn geschnitten oder Truthahn

Anleitung

1

Dressing zubereiten

Vermengen Sie die saure Sahne, den Zitronensaft, den Meerrettich, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel.

Mischen Sie die Zutaten gründlich, um ein glattes und gleichmäßiges Dressing zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerrahm zitronensaft meerrettich salz pfeffer
2

Zwiebel hinzufügen

Schneiden Sie die rote Zwiebel fein und fügen Sie sie dem Dressing hinzu.

Schneiden Sie die Zwiebel so fein wie möglich für eine bessere Textur im Salat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rote zwiebel
3

Rinderbraten einarbeiten

Schneiden Sie das Rinderbraten in mundgerechte Stücke und mischen Sie es in das Dressing.

Stellen Sie sicher, dass das Rinderbraten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
4

Salat kühlen

Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie den Salat mindestens 2 Stunden lang.

Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und ein köstlicheres Ergebnis zu erzielen.

5

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat auf einem Bett aus frischem Grün oder in einem Sandwich.

Garnieren Sie mit einem Spritzer frischer Kräuter für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den würzigen Rinderbratensalat, ein erfrischendes und würziges Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Dieses einfach zuzubereitende Rezept kombiniert zartes Rinderbraten mit einem cremigen Dressing, das durch einen Hauch von Meerrettich und Zitrone verfeinert wird. Servieren Sie es auf frischem Grün oder in einem Sandwich für eine vielseitige und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine proteinreiche, kohlenhydratarme Mahlzeit suchen. Die Kombination aus Rinderbraten und einem cremigen Dressing bietet ein zufriedenstellendes und nahrhaftes Gericht, ideal für das Mittag- oder Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack bereiten Sie den Salat am besten einen Tag im Voraus zu, damit sich die Aromen verbinden können. Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für einen frischeren Geschmack und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, gewürfelten Sellerie oder gehackte Gewürzgurken für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch griechischen Joghurt anstelle von saurer Sahne für eine leichtere Version verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Vor dem Servieren gut umrühren, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Rezeptgeschichte

Rinderbratensalate sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine Möglichkeit, übrig gebliebenes Rinderbraten auf kreative und köstliche Weise zu verwenden. Diese Version fügt mit ihrem würzigen Dressing eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was ihn zu einer großartigen Wahl für diejenigen macht, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder genießen Sie ihn zusammen mit einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach low-carb hoch-protein erfrischend

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

salat vorspeise hauptgericht

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag familientreffen mittagessen abendessen

Ernährungsformen

kohlenhydratarm zuckerarm keto

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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