Una ricetta di porridge caldo e confortante con un delizioso mix di mele, spezie e frutta secca.
Unire il latte e l'acqua in una pentola e metterla a fuoco medio.
Utilizzare un mix di latte e acqua crea una base cremosa ma leggera per il porridge.
Tagliare la mela a pezzi piccoli e uniformi.
Mantenere i pezzi di mela uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungere la mela a dadini, i mirtilli rossi e l'uvetta nella pentola.
Aggiungere la frutta all'inizio permette di ammorbidirla e infondere il porridge con i loro sapori.
Portare il composto a ebollizione leggera, poi ridurre il fuoco al minimo.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Unire i fiocchi d'avena e la cannella, e cuocere per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Regolare il tempo di cottura in base alla consistenza di porridge preferita.
Togliere la pentola dal fuoco e unire la vaniglia e il miele.
Aggiungere la vaniglia e il miele alla fine preserva i loro sapori delicati.
Servire il porridge caldo, eventualmente guarnito con frutta aggiuntiva o una spolverata di cannella.
Per una presentazione visivamente accattivante, disporre alcune fette di frutta fresca sopra.
