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Herzhafte Thunfisch-Patties mit Dill-Sauce

von
S
Sophie

Diese herzhaften Thunfisch-Patties sind eine schnelle und köstliche Mahlzeit, perfekt für jede Tageszeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Thunfisch-Patties mit Dill-Sauce

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 dose
    Thunfisch konserviert oder Lachs
  • 1
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/4 tasse
    Mayonnaise cremig oder Griechischer joghurt
  • 1 el
    Dill frisch oder Getrockneter dill
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/2
    Zwiebel fein gehackt oder Schalotte
  • 1/4 tasse
    Öl gemüse oder Olivenöl

Anleitung

1

Die Mischung vorbereiten

In einer Rührschüssel die Dose Thunfisch, Ei, Mayonnaise, frischen Dill, schwarzen Pfeffer, Salz und fein gehackte Zwiebel vermengen.

Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit in der Mischung zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

thunfisch ei mayonnaise dill schwarzer pfeffer salz zwiebel
2

Die Zutaten mischen

Mit einer Gabel die Zutaten gründlich vermischen, bis sie gut kombiniert sind.

Sanft mischen, um die Textur des Thunfischs zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

thunfisch ei mayonnaise dill schwarzer pfeffer salz zwiebel
3

Die Patties formen

Die Mischung mit einem Eisportionierer in Patties formen und leicht flach drücken.

Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

thunfischmischung
4

Das Öl erhitzen

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Überprüfen Sie, ob das Öl heiß genug ist, indem Sie ein kleines Stück der Mischung hineinlegen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

öl
5

Die Patties braten

Die Patties im heißen Öl etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

thunfischpatty öl
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Patties warm mit Ihrer Wahl an Sauce oder als Burgerfüllung.

Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

thunfischpatty

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 14 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 2 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte Thunfisch-Patties mit Dill-Sauce. Dieses schnelle und einfache Gericht kombiniert die reichen Aromen von Thunfisch, frischen Kräutern und einer cremigen Sauce für eine köstliche Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten möchten. Es ist auch schnell zuzubereiten, perfekt für beschäftigte Menschen.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frischen Dill und hochwertigen Dosen-Thunfisch. Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie braten, um eine knusprige Außenseite zu erzielen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können fein gehacktes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln zur Mischung hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie auch Lachs anstelle von Thunfisch verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebene Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erhitzen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für die besten Ergebnisse.
📚

Rezeptgeschichte

Thunfisch-Patties sind seit Jahrzehnten ein beliebtes Gericht, oft als schnelle und wirtschaftliche Mahlzeit zubereitet. Diese Version fügt mit der Dill-Sauce eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieser Thunfisch-Patties ist reich an Protein und wichtigen Nährstoffen, was sie zu einer nahrhaften Wahl für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Patties mit einer Beilage aus gemischtem Grün oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Sie passen auch gut zu einem leichten Weißwein oder Sprudelwasser.

Tags

schnell einfach hoch-protein preiswert

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

frittieren

Anlässe

abendessen unter der woche snack mittagessen

Ernährungsformen

zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto pescetarisch halal koscher

Allergene

fisch eier senf

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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