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Herzhafte Kräuter-Frühstückswurst-Patties

von
S
Sophie

Diese hausgemachten Frühstückswurst-Patties sind voller Geschmack und perfekt für ein herzhaftes Morgenessen.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Kräuter-Frühstückswurst-Patties

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Schweinefleisch gemahlen oder Gemahlenes truthahn
  • 1 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Weißer pfeffer gemahlen oder Schwarzer pfeffer
  • 1/4 tl
    Ingwer gemahlen oder Frisch geriebener ingwer
  • 1 tl
    Salbei getrocknet oder Frischer salbei
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet oder Frischer thymian
  • 1/4 tl
    Piment gemahlen oder Muskatnuss

Anleitung

1

Wurstmasse zubereiten

Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und gründlich mischen, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Die Mischung mit den Händen zu vermengen, sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schweinefleisch salz weißer pfeffer ingwer salbei thymian piment
2

Patties formen

Die Mischung in kleine Patties formen, etwa so groß wie deine Handfläche.

Befeuchte deine Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schweinefleisch
3

Patties braten

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie vollständig durchgegart und braun sind.

Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schweinefleisch
4

Patties servieren

Die Patties warm mit deinen Lieblingsfrühstücksbeilagen servieren.

Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Geschmack.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 1 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für hausgemachte Frühstückswurst-Patties, die mit einer Mischung aus herzhaften Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch, sind diese Patties einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine hausgemachte Note in ihren Mahlzeiten schätzen. Durch die Zubereitung eigener Wurst-Patties kannst du die Zutaten kontrollieren und ein frisches, geschmackvolles Ergebnis sicherstellen.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack lasse die Wurstmasse einige Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor du sie kochst. So können die Gewürze wunderbar miteinander verschmelzen.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen experimentieren, um deinen Geschmack zu treffen. Probiere eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder einen Schuss Cayennepfeffer für einen würzigen Kick.
🗄️

Aufbewahrung

Ungekochte Patties im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren. Gekochte Patties können im Kühlschrank aufbewahrt und in einer Pfanne wieder erhitzt werden.
📚

Rezeptgeschichte

Frühstückswürste sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, wobei jede Kultur ihre eigene Note hinzufügt. Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen englischen Frühstückswürsten.
🥗

Nährwertangaben

Diese Wurst-Patties sind eine gute Proteinquelle und können Teil eines ausgewogenen Frühstücks sein, wenn sie mit Eiern und Gemüse kombiniert werden.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere diese Patties mit Rühreiern, Toast und einer Beilage aus frischem Obst für ein komplettes Frühstück.

Tags

hausgemacht Frühstück einfach herzhaft

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

frühstück mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

frittieren

Anlässe

frühstück brunch snack alltag

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto halal paleo

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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