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Tropischer Garnelensalat

von
S
Sophie

Ein erfrischender und lebendiger Garnelensalat mit einem tropischen Twist, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Tropischer Garnelensalat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Garnele klein oder Garnele
  • 1 ganz
    Mango reif oder Ananas
  • 1 ganz
    Gurke kernlos oder Zucchini
  • 1 tasse
    Cherrytomate rot oder Traubentomate
  • 1/2 ganz
    Süße zwiebel dünn geschnitten oder Rote zwiebel
  • 2 el
    Sojasauce niedriger natriumgehalt oder Tamari
  • 1 tl
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1 ganz
    Limette frisch oder Zitrone
  • 2 el
    Koriander frisch oder Petersilie

Anleitung

1

Garnelen vorbereiten

Bereiten Sie die Garnelen vor, indem Sie sie kochen oder auftauen, falls sie vorgekocht sind.

Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, tauen Sie sie unter kaltem, fließendem Wasser schnell auf. 5 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
2

Gemüse und Obst vorbereiten

Würfeln Sie die Mango, schneiden Sie die Gurke in Scheiben, halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Scheiben.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und die Textur der Zutaten zu erhalten. 10 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mango gurke cherrytomate süße zwiebel
3

Salatzutaten kombinieren

Vermengen Sie die Garnelen, Mango, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in einer großen Rührschüssel.

Vorsichtig die Zutaten vermengen, um das Obst nicht zu zerdrücken. 2 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele mango gurke cherrytomate süße zwiebel
4

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Zucker, Pfeffer, Limettensaft und gehackten Koriander verquirlen.

Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an. 3 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sojasauce zucker pfeffer limette koriander
5

Den Salat anrichten

Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut bedeckt sind, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen. 2 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing salat
6

Den Salat servieren

Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn 15 Minuten vor dem Servieren.

Das Kühlen des Salats verstärkt die Aromen und macht ihn erfrischender. 15 Minuten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 2.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den tropischen Garnelensalat, ein erfrischendes Gericht mit Garnelen, Mango und einem spritzigen Limetten-Dressing. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser tropische Garnelensalat ist reich an magerem Eiweiß aus Garnelen und Vitaminen aus frischen Früchten und Gemüse. Er ist eine nahrhafte Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie reife Mango und frischen Limettensaft. Kühlen Sie den Salat 15 Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen verbinden.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Mango durch Ananas oder Papaya ersetzen, um einen anderen tropischen Geschmack zu erzielen. Fügen Sie Avocado für eine cremige Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vermeiden Sie das Einfrieren, da sich die Textur der Früchte ändern kann.
📚

Rezeptgeschichte

Garnelensalate werden in verschiedenen Küchen wegen ihrer leichten und erfrischenden Eigenschaften genossen. Die Zugabe von tropischen Früchten verleiht ihm eine einzigartige und geschmackvolle Note.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorienarm und proteinreich, was ihn zu einer gesunden Option macht. Er ist auch glutenfrei und milchfrei.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit einem gekühlten Weißwein oder einem tropischen Fruchtsmoothie für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund erfrischend tropisch

Rezeptkategorien

Küche

karibisch andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

salat hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

kochen roh

Anlässe

picknick sommergrillen brunch familientreffen

Ernährungsformen

glutenfrei milchfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto pescetarisch halal koscher

Allergene

fisch sojabohnen

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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