Ein herzhaftes und schmackhaftes überbackenes Pasta-Gericht, das würziges Hackfleisch, frisches Gemüse und eine käsige Kruste vereint.
Die Pasta in gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.
Die Pasta nicht zu lange kochen, da sie im Ofen weiter gart.
In einer Pfanne das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel anbraten, bis es braun ist.
Das Hackfleisch in kleine Stücke zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Die geriebene Karotte, den gehackten Knoblauch, die zerdrückten Tomaten, Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gekochte Pasta mit der Hackfleischmischung und der gehackten Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
Sicherstellen, dass die Pasta gut mit der Sauce überzogen ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine backofensichere Auflaufform geben.
Sanft andrücken, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
In einer Schüssel das Ei verquirlen und mit dem geriebenen Mozzarella vermischen. Diese Mischung gleichmäßig über die Pasta verteilen.
Sicherstellen, dass die Kruste die gesamte Oberfläche für eine goldene Kruste bedeckt.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (400°F) 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Das Gericht 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird, damit sich die Schichten setzen.
Warm mit einem Beilagensalat oder deinem Lieblingsbrot servieren.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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