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Herzhafter Kürbisauflauf mit Kräutern und Käse

von
S
Sophie

Ein köstliches gebackenes Gericht mit Kürbis, Kräutern und Käse, perfekt für jede Gelegenheit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Kürbisauflauf mit Kräutern und Käse

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 ganz
    Butternut-kürbis mittel oder Kürbis
  • 1/2 tasse
    Mehl allzweck oder Glutenfreies mehl
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet oder Oregano
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino-käse
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.

2

Kürbis vorbereiten

Schälen und schneiden Sie den Butternut-Kürbis in dünne, gleichmäßige Scheiben.

Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butternut-kürbis
3

Panade mischen

In einer Mischschüssel das Mehl, getrockneten Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.

Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl basilikum salz pfeffer
4

Kürbis panieren

Die Kürbisscheiben in der Mehlmischung wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.

Eine leichte Panade reicht aus, um Geschmack und Textur hinzuzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butternut-kürbis mehl
5

In die Form legen

Die panierten Kürbisscheiben in eine gefettete Backform legen.

Die Scheiben leicht überlappen für eine schöne Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butternut-kürbis
6

Belag hinzufügen

Den geriebenen Parmesan und den gehackten Knoblauch gleichmäßig über den Kürbis streuen.

Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

parmesan knoblauch
7

Das Gericht backen

Das Olivenöl darüber träufeln und 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun und zart ist.

Die Garzeit überprüfen, indem Sie den Kürbis mit einer Gabel anstechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl
8

Servieren und genießen

Warm servieren und Ihren köstlichen Kürbisauflauf genießen.

Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 8 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den herzhaften Kürbisauflauf mit Kräutern und Käse, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Kürbis, aromatischen Kräutern und einer käsigen Kruste. Perfekt für Familienessen oder festliche Zusammenkünfte.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Vitamine und Nährstoffe aus dem Kürbis, kombiniert mit den reichen Aromen von Kräutern und Käse. Es ist für Vegetarier geeignet und kann an verschiedene diätetische Bedürfnisse angepasst werden.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse frische Kräuter und frisch geriebenen Käse verwenden. Sie können auch eine Prise Semmelbrösel für zusätzlichen Crunch hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, Süßkartoffeln oder Zucchini als Alternative zum Kürbis zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten wie Gruyère oder Mozzarella experimentieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen wieder aufwärmen, um die knusprige Kruste zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Gericht ist inspiriert von traditionellen französischen Tiens, die geschichtete Gemüsegerichte sind, die perfekt gebacken werden.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Beta-Carotin, Kalzium und Protein, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat und einem Glas Weißwein für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach vegetarisch herbstrezepte käsehaltig gebackene gerichte

Rezeptkategorien

Küche

italienisch mediterran

Mahlzeitart

abendessen snack mittagessen

Gang

beilage hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen erntedankfest feiertag

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm halal koscher

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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