Ein schmackhaftes und zartes Steak-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch und den schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gründlich vermischen, damit sich alle Aromen gut verbinden.
Das Rindersteak in eine Plastiktüte legen und die Marinade darüber gießen.
Sicherstellen, dass das Steak gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Tüte verschließen und mindestens 30 Minuten, bis zu 3 Stunden im Kühlschrank lagern.
Je länger die Marinierung, desto geschmackvoller wird das Steak.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Die Grillroste reinigen und ölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Steak aus der Marinade nehmen und die Marinade entsorgen.
Das Steak vor dem Grillen auf Zimmertemperatur bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Das Steak 4-5 Minuten pro Seite grillen oder bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur für die bevorzugte Garstufe zu überprüfen.
Das Steak 5 Minuten ruhen lassen, bevor es dünn gegen die Faser aufgeschnitten wird.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak saftiger wird.
Servieren Sie die Steakstücke mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie.
Mit frischen Kräutern garnieren, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.
