Dieser herzhafte hausgemachte Chili ist ein wohltuendes Gericht, das mit robusten Aromen und einer zufriedenstellenden Textur gefüllt ist.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das gemahlene Truthahnfleisch hinzu.
Zerbrich das Truthahnfleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Koche, bis das Truthahnfleisch braun ist, dann nimm es aus dem Topf und stelle es beiseite.
Das Abtropfen von überschüssigem Fett hält den Chili leichter.
In demselben Topf die gewürfelte Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Jalapeño anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche eine weitere Minute, bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Gib das gekochte Truthahnfleisch zurück in den Topf und rühre um, um alles zu vermischen.
Das Mischen des Truthahnfleisches mit dem Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Füge die gewürfelten Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Wasser, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Passe die Gewürze nach deinem Geschmack in diesem Schritt an.
Bringe die Mischung zum Köcheln und lasse sie 30 Minuten lang kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem Koriander.
Das Servieren mit einer Beilage von Maisbrot verbessert das Esserlebnis.
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