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Chili di Tacchino Macinato

von
S
Sophie

Una ricetta di chili sostanziosa e saporita che trasforma il tacchino macinato in un delizioso comfort food.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Chili di Tacchino Macinato

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Tacchino macinato oder Pollo macinato
  • 1
    Cipolla giallo oder Cipolla bianca
  • 1
    Peperone verde oder Peperone rosso
  • 1 lat
    Fagiolo rosso in scatola oder Fagiolo nero
  • 1 lat
    Pomodoro a dadini oder Pomodoro schiacciato
  • 1/4 taz
    Concentrato di pomodoro oder Sugo di pomodoro
  • 2 c.
    Polvere di peperoncino oder Pepe di cayenna
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oder Aglio fresco
  • 1 c.no
    Origano secco oder Origano fresco
  • 1 c.no
    Cumino macinato oder Seme di cumino intero
  • 1 c.no
    Paprica affumicato oder Paprika dolce
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1 taz
    Acqua oder Brodo di pollo

Anleitung

1

Prepara la pentola

Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.

Assicurati che la pentola sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.

2

Cuoci il tacchino

Aggiungi il tacchino macinato nella pentola e cuoci fino a doratura.

Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tacchino
3

Soffriggi le verdure

Unisci la cipolla tritata e il peperone, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.

Cuoci le verdure fino a quando non diventano traslucide per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla peperone
4

Unisci gli ingredienti

Aggiungi i fagioli, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e le spezie nella pentola.

Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo rosso pomodoro concentrato di pomodoro polvere di peperoncino polvere d'aglio origano cumino paprica pepe nero sale
5

Aggiungi il liquido e fai sobbollire

Versa l'acqua e porta il composto a ebollizione.

La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

acqua
6

Cuoci il chili

Riduci il fuoco al minimo e lascia cuocere il chili per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mescola di tanto in tanto per evitare che il chili si attacchi sul fondo della pentola.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tacchino cipolla peperone fagiolo rosso pomodoro concentrato di pomodoro polvere di peperoncino polvere d'aglio origano cumino paprica pepe nero sale acqua
7

Servi e gusta

Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti.

Guarnisci con formaggio grattugiato, panna acida o coriandolo fresco per un sapore extra.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 85 kcal
Fett 3.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 7 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta di chili di tacchino macinato, perfetta per un pasto veloce e sostanzioso. Ricca di verdure, fagioli e spezie, questo piatto è un'alternativa sana e saporita al chili tradizionale. Ideale per cene in settimana o per preparare i pasti in anticipo.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è una grande fonte di proteine magre, grazie al tacchino macinato, ed è ricca di fibre e vitamine dai fagioli e dalle verdure. È un pasto nutriente che si inserisce in una dieta equilibrata.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, considera di aggiungere un goccio di salsa Worcestershire o un pizzico di paprika affumicata. Regola il livello di spezie secondo il tuo gusto aggiungendo più chili in polvere o un pizzico di salsa piccante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il tacchino macinato con pollo macinato o manzo magro. Per una versione vegetariana, sostituisci il tacchino con fagioli aggiuntivi o un'alternativa di carne vegetale.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda sul fornello o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Il chili ha una ricca storia, originaria del sud-ovest americano. Questa versione utilizza il tacchino macinato come una moderna variazione, rivolta a chi cerca un'opzione più leggera.
🥗

Nährwertangaben

Questo chili è ricco di proteine e fibre, mentre è povero di grassi, rendendolo una scelta nutriente per un pasto sostanzioso.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi questo chili con un contorno di pane di mais o su un letto di riso. Un cucchiaio di panna acida e una spolverata di formaggio grattugiato sono ottimi condimenti.

Tags

veloce sano comfort food

Rezeptkategorien

Küche

messicana americana

Mahlzeitart

cena pranzo altro

Gang

piatto principale zuppa

Zubereitungsarten

saltare in padella sous vide cottura lenta

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa giorno della partita cibo confortante invernale

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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