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Chili di Tacchino Macinato

by
S
Sophie

Una ricetta di chili sostanziosa e saporita che trasforma il tacchino macinato in un delizioso comfort food.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 40 min
Difficulty
Chili di Tacchino Macinato

Ingredients

4 servings
|
  • 0.23 kgs
    Tacchino macinato or Pollo macinato
  • 1
    Cipolla giallo or Cipolla bianca
  • 1
    Peperone verde or Peperone rosso
  • 1 lat
    Fagiolo rosso in scatola or Fagiolo nero
  • 1 lat
    Pomodoro a dadini or Pomodoro schiacciato
  • 1/4 taz
    Concentrato di pomodoro or Sugo di pomodoro
  • 2 c.
    Polvere di peperoncino or Pepe di cayenna
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio or Aglio fresco
  • 1 c.no
    Origano secco or Origano fresco
  • 1 c.no
    Cumino macinato or Seme di cumino intero
  • 1 c.no
    Paprica affumicato or Paprika dolce
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato or Pepe bianco
  • 1 c.no
    Sale or Sale marino
  • 1 taz
    Acqua or Brodo di pollo

Instructions

1

Prepara la pentola

Scalda una pentola grande a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio.

Assicurati che la pentola sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.

2

Cuoci il tacchino

Aggiungi il tacchino macinato nella pentola e cuoci fino a doratura.

Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.

Ingredients needed for this step

tacchino
3

Soffriggi le verdure

Unisci la cipolla tritata e il peperone, cuocendo fino a quando non si ammorbidiscono.

Cuoci le verdure fino a quando non diventano traslucide per il miglior sapore.

Ingredients needed for this step

cipolla peperone
4

Unisci gli ingredienti

Aggiungi i fagioli, i pomodori a cubetti, il concentrato di pomodoro e le spezie nella pentola.

Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.

Ingredients needed for this step

fagiolo rosso pomodoro concentrato di pomodoro polvere di peperoncino polvere d'aglio origano cumino paprica pepe nero sale
5

Aggiungi il liquido e fai sobbollire

Versa l'acqua e porta il composto a ebollizione.

La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.

Ingredients needed for this step

acqua
6

Cuoci il chili

Riduci il fuoco al minimo e lascia cuocere il chili per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mescola di tanto in tanto per evitare che il chili si attacchi sul fondo della pentola.

Ingredients needed for this step

tacchino cipolla peperone fagiolo rosso pomodoro concentrato di pomodoro polvere di peperoncino polvere d'aglio origano cumino paprica pepe nero sale acqua
7

Servi e gusta

Servi il chili caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti.

Guarnisci con formaggio grattugiato, panna acida o coriandolo fresco per un sapore extra.

Nutrition Facts (100g)

Calories 85 kcal
Fat 3.5 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 2 g
Sugar 2 g
Protein 7 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri questa ricetta di chili di tacchino macinato, perfetta per un pasto veloce e sostanzioso. Ricca di verdure, fagioli e spezie, questo piatto è un'alternativa sana e saporita al chili tradizionale. Ideale per cene in settimana o per preparare i pasti in anticipo.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è una grande fonte di proteine magre, grazie al tacchino macinato, ed è ricca di fibre e vitamine dai fagioli e dalle verdure. È un pasto nutriente che si inserisce in una dieta equilibrata.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, considera di aggiungere un goccio di salsa Worcestershire o un pizzico di paprika affumicata. Regola il livello di spezie secondo il tuo gusto aggiungendo più chili in polvere o un pizzico di salsa piccante.
🔄

Recipe Variations

Puoi sostituire il tacchino macinato con pollo macinato o manzo magro. Per una versione vegetariana, sostituisci il tacchino con fagioli aggiuntivi o un'alternativa di carne vegetale.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda sul fornello o nel microonde fino a quando non è ben caldo.
📚

Recipe History

Il chili ha una ricca storia, originaria del sud-ovest americano. Questa versione utilizza il tacchino macinato come una moderna variazione, rivolta a chi cerca un'opzione più leggera.
🥗

Nutritional Information

Questo chili è ricco di proteine e fibre, mentre è povero di grassi, rendendolo una scelta nutriente per un pasto sostanzioso.
🍽️

Pairing Suggestions

Servi questo chili con un contorno di pane di mais o su un letto di riso. Un cucchiaio di panna acida e una spolverata di formaggio grattugiato sono ottimi condimenti.

Tags

veloce sano comfort food

Recipe Categories

Cuisine

messicana americana

Meal Type

cena pranzo altro

Course

piatto principale zuppa

Cooking Methods

saltare in padella sous vide cottura lenta

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa giorno della partita cibo confortante invernale

Dietary Restrictions

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Seasons

autunno inverno tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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