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Langsame Koch Savory Rindfleisch Eintopf

von
S
Sophie

Ein herzhaftes und schmackhaftes Rindfleisch Eintopf, der mühelos in Ihrem Slow Cooker zubereitet wird.

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Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Langsame Koch Savory Rindfleisch Eintopf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.45 kgs
    Rindfleisch mager oder Hühnchen
  • 2
    Karotte frisch oder Pastinake
  • 1
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • Sellerie knackig oder Fenchel
  • 1 tasse
    Tomatensauce reich oder Zerkleinierte tomate
  • 2 el
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1 tl
    Trockenem senf oder Senf
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1 el
    Zucker braun oder Honig
  • 1 el
    Essig apfelwein oder Balsamico-essig
  • 2 el
    Mehl allzweck oder Maisstärke
  • 1 tasse
    Wasser oder Brühe

Anleitung

1

Rindfleisch vorbereiten

Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Rindfleisch ab und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.

Das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch
2

Trockene Zutaten mischen

In einer Mischschüssel das Mehl, den Senf, das Salz und den Zucker vermengen.

Das Verquirlen der trockenen Zutaten hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mehl trockenem senf salz zucker
3

Rindfleisch panieren

Die Rindfleischstücke in der Mehlmischung wälzen.

Stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut paniert ist, um eine dickere Sauce zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch mehl
4

Rindfleisch in den Slow Cooker geben

Das panierte Rindfleisch in den Slow Cooker geben.

Verteilen Sie das Rindfleisch gleichmäßig am Boden des Slow Cookers.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch
5

Gemüse vorbereiten und hinzufügen

Die Karotten, Zwiebel und Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden und in den Slow Cooker geben.

Schneiden Sie das Gemüse in ähnliche Größen für eine gleichmäßige Garung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

karotte zwiebel sellerie
6

Sauce vorbereiten und hinzufügen

In der Mischschüssel die Tomatensauce, Worcestershire-Sauce, Essig und Wasser vermengen. Diese Mischung über das Rindfleisch und das Gemüse gießen.

Das Mischen der Sauce-Zutaten im Voraus sorgt für einen konsistenten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomatensauce worcestershiresauce essig wasser
7

Eintopf kochen

Den Slow Cooker auf niedrig einstellen und 8 Stunden kochen lassen.

Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu heben, um die Temperatur zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch karotte zwiebel sellerie tomatensauce
8

Servieren und genießen

Servieren Sie den Eintopf heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.

Servieren Sie ihn mit knusprigem Brot oder einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch karotte zwiebel sellerie

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 4.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für einen herzhaften Rindfleisch Eintopf aus dem Slow Cooker, perfekt für ein gemütliches Abendessen. Dieses Gericht kombiniert zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen, geschmackvollen Sauce und herzhaften Gemüse, alles perfekt im Slow Cooker gegart. Ideal für geschäftige Wochentage oder ein gemütliches Familienessen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein tröstendes und herzhaftes Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist. Der langsame Kochprozess sorgt für zartes Rindfleisch und ein reichhaltiges Geschmacksprofil, was es zu einer gesunden Wahl für Familienessen macht.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisches Gemüse und hochwertiges Rindfleisch. Das Anbraten des Rindfleisches vor dem langsamen Kochen kann den Geschmack verbessern. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und servieren Sie es mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Kartoffeln oder Pastinaken für zusätzliche Herzhaftigkeit hinzufügen. Ersetzen Sie Rindfleisch durch Hähnchen für eine leichtere Version. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu.
📚

Rezeptgeschichte

Rindfleischeintöpfe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine Möglichkeit, zähere Fleischstücke durch langsames Kochen zart zu machen. Dieses Rezept passt traditionelle Methoden für moderne Slow Cooker an.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und bietet eine gute Quelle für Vitamine aus dem Gemüse. Passen Sie den Zucker- und Salzgehalt an, um es noch gesünder zu machen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Eintopf mit einer Beilage aus Kartoffelpüree oder einem frischen grünen Salat. Ein Glas Rotwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

Slow Cooker Rindfleisch Eintopf Komfortessen einfache Rezept herzhafte Mahlzeit

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergene

sellerie senf sulfite

Jahreszeiten

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