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Würziger Tomaten- und Kräutersalat

von
S
Sophie

Dieser lebendige und erfrischende Salat kombiniert frische Tomaten mit einem würzigen Kräuterdressing, perfekt für jede Gelegenheit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Tomaten- und Kräutersalat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Tomate reif oder Cherrytomate
  • 1
    Zwiebel rot oder Schalotte
  • 1/4 bd
    Koriander frisch oder Petersilie
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1
    Limette frisch oder Zitrone
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl

Anleitung

1

Gemüse vorbereiten

Schneide die reifen Tomaten in Spalten und die rote Zwiebel in dünne Ringe.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate zwiebel
2

Das Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.

Schlage das Dressing, bis es emulgiert, für eine glatte und gleichmäßige Konsistenz.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limette olivenöl salz schwarzer pfeffer
3

Den Salat anrichten

Arrangiere die Tomatenspalten und Zwiebelringe auf einer Servierplatte.

Schichte das Gemüse ansprechend für eine visuell ansprechende Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate zwiebel
4

Den Salat anrichten

Träufle das Dressing über das angeordnete Gemüse und bestreue es mit gehacktem Koriander.

Füge das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu, um das Gemüse frisch und knackig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

limette olivenöl salz schwarzer pfeffer koriander
5

Servieren und genießen

Serviere den Salat sofort und genieße seine frischen und würzigen Aromen.

Serviere ihn mit einem knusprigen Brot oder als Beilage zu deinen Lieblingsgrillgerichten.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 80 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke den würzigen Tomaten- und Kräutersalat, ein erfrischendes Gericht, das reife Tomaten, frische Kräuter und ein würziges Dressing kombiniert. Perfekt als schnelle und gesunde Beilage.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist reich an frischem Gemüse und Kräutern, die eine Fülle von Vitaminen und Antioxidantien bieten. Er ist eine leichte und gesunde Option für jede Mahlzeit.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwende reife und saftige Tomaten. Lass den Salat nach dem Anrichten ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst geschnittene Gurken oder zerbröckelten Feta-Käse für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Füge frische Kräuter kurz vor dem Servieren hinzu, um ihren lebhaften Geschmack zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Tomatensalate werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen genossen und zeigen die Vielseitigkeit und den Geschmack frischer Tomaten.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorienarm und reich an den Vitaminen A und C, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung deiner Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach erfrischend leicht

Rezeptkategorien

Küche

andere mediterran

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick brunch sommergrillen

Ernährungsformen

vegan vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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