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Erdbeer-Spinat-Delight-Salat

von
S
Sophie

Ein erfrischender und lebendiger Salat, der die Süße von Erdbeeren mit dem Crunch von Nüssen und dem Geschmack eines hausgemachten Dressings kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Erdbeer-Spinat-Delight-Salat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1/2 tl
    Paprika geräuchert oder Cayennepfeffer
  • 1 tl
    Worcestershiresauce oder Sojasauce
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen
  • 1 tl
    Mohnsamen oder Chiasamen
  • 2 tasse
    Die erdbeere frisch oder Himbeere
  • 4 tasse
    Spinat baby oder Rucola
  • 1/2 kopf
    Rote zwiebel dünn geschnitten oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Walnuss kandiert oder Pekannuss
  • 1/2 tasse
    Feta-käse zerbröselt oder Ziegenkäse

Anleitung

1

Dressing

In einer Rührschüssel Zucker, Olivenöl, Paprika, Worcestershire-Sauce und schwarzen Pfeffer gut vermischen.

Passen Sie die Süße des Dressings an, indem Sie nach Geschmack mehr Zucker oder Honig hinzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zucker olivenöl paprika worcestershiresauce schwarzer pfeffer
2

Dressing

Die Mohnsamen unterrühren und das Dressing mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.

Das Kühlen des Dressings verbessert den Geschmack und lässt die Zutaten gut miteinander verschmelzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mohnsamen
3

Salat

In einer großen Salatschüssel Spinat, Erdbeeren, rote Zwiebel, Walnüsse und Feta-Käse vermengen.

Den Salat vorsichtig vermengen, um die zarten Spinatblätter nicht zu beschädigen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

spinat die erdbeere rote zwiebel walnuss feta-käse
4

Salat

Das gekühlte Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.

Sofort nach dem Hinzufügen des Dressings servieren, um die Knackigkeit des Salats zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing
5

Salat

Servieren Sie den Salat auf einzelnen Tellern und genießen Sie dieses erfrischende Gericht.

Mit zusätzlichen Nüssen oder Käse garnieren für einen zusätzlichen Touch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 5 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Erdbeer-Spinat-Delight-Salat, eine erfrischende Mischung aus süßen Erdbeeren, knusprigen Nüssen und einem würzigen hausgemachten Dressing. Perfekt für Sommerfeiern oder eine leichte Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist reich an Vitaminen aus frischem Spinat und Erdbeeren, gesunden Fetten aus Nüssen und einem Hauch von Protein aus Käse, was ihn zu einer ausgewogenen und nahrhaften Wahl macht.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack frische, reife Erdbeeren verwenden und die Nüsse leicht rösten, um ihren Crunch und ihr Aroma zu verstärken.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Erdbeeren durch Himbeeren oder Blaubeeren ersetzen für eine andere fruchtige Note oder Ziegenkäse anstelle von Feta verwenden für eine cremigere Textur.
🗄️

Aufbewahrung

Den Salat und das Dressing getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren kombinieren.
📚

Rezeptgeschichte

Spinat- und Obstsalate sind seit Jahrhunderten beliebt und kombinieren die Frische von Grün mit der natürlichen Süße von Früchten.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist reich an Vitaminen A und C, Antioxidantien und gesunden Fetten, was ihn zu einer gesunden Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen brunch snack

Gang

salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag brunch picknick

Ernährungsformen

vegetarisch halal

Allergene

milch schalenfrüchte

Jahreszeiten

frühling sommer

Schwierigkeitsgrad

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