My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Herzhafter Kielbasa-Gemüsesuppe

von
S
Sophie

Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe mit Kielbasa und frischem Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Kielbasa-Gemüsesuppe

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2
    Kartoffel mittel oder Süßkartoffel
  • 2
    Karotte groß oder Pastinake
  • 1
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • Sellerie frisch oder Lauch
  • 0.45 kgs
    Kielbasa geräuchert oder Truthahnwurst
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oder Gemüsebrühe
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz koscher oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet oder Oregano

Anleitung

1

Gemüse vorbereiten

Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffel karotte zwiebel
2

Sellerie und Kielbasa schneiden

Den Sellerie und die Kielbasa in dünne Scheiben schneiden.

Dünnes Schneiden der Kielbasa ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks in der Suppe.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sellerie kielbasa
3

Gemüse und Brühe kombinieren

In einem gusseisernen Topf die Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Sellerie und Hühnerbrühe vermengen. Zum Kochen bringen.

Stellen Sie sicher, dass die Brühe das Gemüse bedeckt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffel karotte zwiebel sellerie hühnerbrühe
4

Gemüse köcheln lassen

Die Hitze reduzieren und die Mischung köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, etwa 15 Minuten.

Den Topf teilweise abdecken, um die Wärme zu halten und gleichzeitig Dampf entweichen zu lassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kartoffel karotte zwiebel sellerie hühnerbrühe
5

Kielbasa und Gewürze hinzufügen

Die geschnittene Kielbasa, schwarzen Pfeffer, Salz und Thymian in den Topf geben. Gut umrühren.

Probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kielbasa schwarzer pfeffer salz thymian
6

Suppe köcheln lassen

Die Suppe weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kielbasa schwarzer pfeffer salz thymian
7

Suppe servieren

Die Suppe in Schalen schöpfen und warm mit knusprigem Brot servieren.

Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kielbasa-gemüsesuppe

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 75 kcal
Fett 3.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.2 g
Kohlenhydrate 8.5 g
Ballaststoffe 1.5 g
Zucker 1.2 g
Eiweiß 4.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Herzhafter Kielbasa-Gemüsesuppe, ein wohltuendes Gericht voller würziger Kielbasa, zartem Gemüse und reichhaltigen Aromen. Perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Suppe ist eine nahrhafte und herzhafte Mahlzeit, die eine Balance aus Protein von der Kielbasa und wichtigen Vitaminen aus dem frischen Gemüse bietet. Sie ist eine großartige Option für ein wohltuendes und nahrhaftes Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack sollten Sie die Kielbasa-Scheiben anbraten, bevor Sie sie zur Suppe hinzufügen. Sie können auch einen Schuss Sahne für eine cremigere Textur hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Fühlen Sie sich frei, diese Suppe anzupassen, indem Sie verschiedene Gemüse wie Zucchini oder grüne Bohnen hinzufügen. Sie können auch Puten-Kielbasa für eine leichtere Option verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzufügen.
📚

Rezeptgeschichte

Die Kielbasa-Suppe hat ihre Wurzeln in der osteuropäischen Küche, wo herzhafte Suppen ein Grundnahrungsmittel sind. Diese Version kombiniert traditionelle Aromen mit einem modernen Twist.
🥗

Nährwertangaben

Diese Suppe ist eine gute Protein- und Ballaststoffquelle, was sie zu einer sättigenden und ausgewogenen Mahlzeit macht. Passen Sie den Natriumgehalt an, indem Sie eine natriumarme Brühe wählen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Suppe mit einer Scheibe knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

herzhaft Komfortessen einfach schnell ein Topf

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen

Gang

suppe

Zubereitungsarten

sautieren kochen sous-vide-garen

Anlässe

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Jahreszeiten

winter herbst ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis