Una deliziosa variante del classico pollo al forno, con un burro aromatizzato alle erbe per un sapore intenso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una temperatura costante.
In una ciotola, unisci il burro, il prezzemolo, la polvere d'aglio, la paprika, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Ammorbidisci leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Posiziona i filetti di pollo in una teglia da forno e distribuisci uniformemente il burro alle erbe su ciascun filetto.
Assicurati che il burro copra il pollo per un sapore massimo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F).
Usa un termometro per carne per controllare la cottura senza tagliare il pollo.
Lascia riposare il pollo per 5 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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