Ein schmackhaftes und würziges Garnelengericht, serviert über Reis, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Schneide die Zwiebel, den Sellerie, die grüne Paprika und den Knoblauch in kleine Stücke.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Butter in einem Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Verwende ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Füge das gehackte Gemüse in den Dutch Oven hinzu und brate es an, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die Tomatensauce, Wasser, Petersilie, Salz, Cayennepfeffer, Thymian und Lorbeerblatt ein.
Gut mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Lasse die Mischung unbedeckt 10 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Lege die Garnelen auf die Mischung, decke sie ab und koche, bis die Garnelen undurchsichtig und zart sind.
Vermeide es, die Garnelen zu überkochen, damit sie saftig bleiben.
Rühre alles vorsichtig zusammen, um es zu vermengen.
Sei vorsichtig, um die Garnelen nicht zu zerbrechen.
Serviere die Garnelenmischung über heißem, gekochtem Reis, garniere mit Frühlingszwiebeln und träufle etwas scharfe Sauce darüber.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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