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Pane Bianco Fatto in Casa Classico

von
S
Sophie

Una deliziosa ricetta di pane fatto in casa che è semplice da preparare e produce un filone morbido e soffice.

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Vorbereitungszeit (Min) 30 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Pane Bianco Fatto in Casa Classico

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1/2 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 0.03 taz
    Zucchero granulato oder Miele
  • 0.01 taz
    Sale fine oder Sale marino
  • 4 taz
    Farina bianca universale oder Farina di grano
  • 3 c.
    Grasso vegetale verdura oder Burro
  • 1.3 taz
    Acqua caldo oder Latte
  • 0.03 taz
    Zucchero granulato oder Miele
  • 1.5 c.
    Lievito secco attivo oder Lievito istantaneo

Anleitung

1

Preparare il composto di latte

Scaldare il latte con zucchero e sale fino a quando non è caldo e sciolto, poi far raffreddare.

Raffreddare il composto di latte assicura che non uccida il lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

latte zucchero sale
2

Mescolare gli ingredienti iniziali dell'impasto

Unire la farina e il grasso in una ciotola, poi aggiungere il composto di latte raffreddato.

Mescolare il grasso con la farina aiuta a distribuirlo uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina bianca grasso vegetale latte
3

Attivare il lievito

Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, aggiungere il lievito e lasciarlo schiumare.

La schiuma indica che il lievito è attivo e pronto per l'uso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

acqua zucchero lievito secco
4

Formare l'impasto

Unire la miscela di lievito con quella di farina e impastare fino a ottenere un impasto liscio.

Impastare fino a quando l'impasto è elastico e liscio per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di lievito impasto
5

Prima lievitazione

Lasciare riposare e lievitare l'impasto fino a raddoppiare di volume.

Coprire l'impasto previene che si secchi durante la lievitazione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
6

Formare il filone

Dare forma all'impasto in un filone e metterlo in uno stampo per pane imburrato.

Dare forma all'impasto in modo compatto assicura un filone uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
7

Seconda lievitazione

Lasciare lievitare nuovamente l'impasto fino a riempire lo stampo.

La seconda lievitazione conferisce al pane il suo volume e la sua consistenza finale.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
8

Cuocere il pane

Cuocere il filone in un forno preriscaldato a 190°C fino a doratura.

Una crosta dorata indica che il pane è cotto alla perfezione.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
9

Raffreddare e servire

Far raffreddare il pane su una griglia prima di affettare e servire.

Raffreddare previene che il pane diventi gommoso quando viene affettato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 265 kcal
Fett 6.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.2 g
Kohlenhydrate 47 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3.5 g
Eiweiß 8 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la gioia di cucinare con questa ricetta di Pane Bianco Fatto in Casa Classico. Perfetto per panini o come contorno, questo pane è morbido, soffice e facile da preparare. Con ingredienti semplici e istruzioni chiare, potrai goderti l'aroma del pane fresco in pochissimo tempo.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama i prodotti da forno fatti in casa. Utilizza ingredienti genuini ed evita conservanti, rendendola un'opzione più sana rispetto al pane acquistato. Inoltre, il processo di preparazione del pane può essere un'esperienza terapeutica e gratificante.
💡

Tipps & Tricks

Assicurati che il tuo lievito sia fresco per la migliore lievitazione. Se l'impasto risulta appiccicoso, aggiungi un po' più di farina, ma fai attenzione a non esagerare. Impastare è fondamentale per sviluppare la struttura del glutine, quindi prenditi il tuo tempo per questo passaggio.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere semi come sesamo o papavero all'impasto per una maggiore consistenza e sapore. Per un pane più dolce, aumenta leggermente lo zucchero o aggiungi un pizzico di miele.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva il pane in un contenitore ermetico o in una scatola per pane a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, affetta e congela il pane, poi tosta le fette all'occorrenza.
📚

Rezeptgeschichte

Il pane è stato un alimento base nella dieta umana per migliaia di anni. Questa ricetta è una versione moderna del pane bianco tradizionale, che offre un equilibrio tra semplicità e sapore.
🥗

Nährwertangaben

Questo pane fornisce una buona fonte di carboidrati, essenziali per l'energia. Utilizzando ingredienti di qualità, puoi assicurarti un'aggiunta nutriente ai tuoi pasti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Questo pane si abbina meravigliosamente con burro, marmellate o come base per panini. Completa zuppe e stufati, rendendolo versatile per vari pasti.

Tags

fatto in casa pane facile cucina classico

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione pranzo cena spuntino

Gang

contorno altro antipasto

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa brunch vacanza

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal kosher

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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