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Herzhafte italienische Rindfleischsandwiches

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und zartes italienisches Rindfleischrezept, perfekt für Sandwiches oder eine herzhafte Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 240 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte italienische Rindfleischsandwiches

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1.5 kg
    Rinderbraten knochenlos oder Rinderbrust
  • 2 tasse
    Rinderbrühe natriumarm oder Gemüsebrühe
  • 1 tasse
    Bier lager oder Alkoholfreies bier
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Italienische gewürzmischung
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet oder Frisches basilikum
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz koscher oder Meersalz

Anleitung

1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Legen Sie den Rinderbraten in einen Bräter.

Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch Zimmertemperatur hat, um gleichmäßig zu garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
3

Gießen Sie die Rinderbrühe und das Bier über das Rindfleisch.

Das gleichmäßige Gießen der Flüssigkeiten hilft bei der Geschmacksverteilung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbrühe bier
4

Streuen Sie den gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz über das Rindfleisch.

Reiben Sie die Gewürze sanft in das Rindfleisch für einen intensiveren Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

knoblauch oregano basilikum schwarzer pfeffer salz
5

Decken Sie den Bräter fest mit Alufolie ab.

Das Abdichten des Bräters hilft, die Feuchtigkeit während des Garens zu erhalten.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 4 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart ist und sich leicht zerteilen lässt.

Überprüfen Sie das Rindfleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht austrocknet.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
7

Nehmen Sie das Rindfleisch aus dem Ofen und zerteilen Sie es mit zwei Gabeln.

Das Zerteilen, während das Rindfleisch warm ist, ist einfacher und effektiver.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
8

Geben Sie das zerteilte Rindfleisch zurück in die Säfte im Bräter und lassen Sie es 30 Minuten ruhen, um die Aromen aufzunehmen.

Diese Ruhezeit verbessert den Geschmack des Rindfleischs.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten
9

Servieren Sie das Rindfleisch auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen.

Erwärmen Sie die Brötchen leicht für ein besseres Serviererlebnis.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rinderbraten

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für herzhafte italienische Rindfleischsandwiches. Dieses Gericht bietet zartes Rindfleisch, das langsam mit aromatischen Kräutern und Gewürzen gegart wird, perfekt für eine zufriedenstellende Mahlzeit. Servieren Sie es auf frischen Brötchen für ein köstliches Erlebnis.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die herzhafte und geschmackvolle Mahlzeiten lieben. Das langsam gegarte Rindfleisch ist zart und mit köstlichen italienisch inspirierten Aromen durchzogen, was es zu einem tröstlichen und befriedigenden Gericht macht.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie ein hochwertiges Rindfleischstück und lassen es langsam garen, um alle Aromen aufzunehmen. Servieren Sie das Rindfleisch mit frischen Brötchen und Ihren Lieblingsbelägen für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können geschnittene Paprika oder Zwiebeln während des Garens hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Alternativ können Sie das Rindfleisch auch über Pasta oder Reis anstelle von Brötchen servieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig in einer Pfanne oder Mikrowelle vor dem Servieren.
📚

Rezeptgeschichte

Italienische Rindfleischsandwiches sind ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in Chicago hat und von italienischen Aromen inspiriert ist. Dieses Rezept bringt eine hausgemachte Note in dieses klassische Gericht.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und kann Teil einer ausgewogenen Mahlzeit sein, wenn es mit Gemüse oder einem Salat kombiniert wird.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Sandwiches passen gut zu einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Beilage aus knusprigen Pommes für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach herzhaft Komfortessen langsam gegart

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

rösten

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty grillen feiertag

Ernährungsformen

zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto halal koscher

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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