Ein schmackhaftes und zartes italienisches Rindfleischrezept, perfekt für Sandwiches oder eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie den Rinderbraten in einen Bräter.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch Zimmertemperatur hat, um gleichmäßig zu garen.
Gießen Sie die Rinderbrühe und das Bier über das Rindfleisch.
Das gleichmäßige Gießen der Flüssigkeiten hilft bei der Geschmacksverteilung.
Streuen Sie den gehackten Knoblauch, Oregano, Basilikum, schwarzen Pfeffer und Salz über das Rindfleisch.
Reiben Sie die Gewürze sanft in das Rindfleisch für einen intensiveren Geschmack.
Decken Sie den Bräter fest mit Alufolie ab.
Das Abdichten des Bräters hilft, die Feuchtigkeit während des Garens zu erhalten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 4 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
Überprüfen Sie das Rindfleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht austrocknet.
Nehmen Sie das Rindfleisch aus dem Ofen und zerteilen Sie es mit zwei Gabeln.
Das Zerteilen, während das Rindfleisch warm ist, ist einfacher und effektiver.
Geben Sie das zerteilte Rindfleisch zurück in die Säfte im Bräter und lassen Sie es 30 Minuten ruhen, um die Aromen aufzunehmen.
Diese Ruhezeit verbessert den Geschmack des Rindfleischs.
Servieren Sie das Rindfleisch auf Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen.
Erwärmen Sie die Brötchen leicht für ein besseres Serviererlebnis.
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