Diese Goldenen Muffin-Brötchen sind eine köstliche Abwandlung klassischer Aufbackbrötchen und bieten einen weichen und geschmackvollen Biss, der perfekt für jede Mahlzeit ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
Das Einfetten des Muffinblechs sorgt dafür, dass die Brötchen nach dem Backen leicht herauskommen.
In einer Rührschüssel das selbstaufgehende Mehl, Zucker, Milch und Mayonnaise glatt verrühren.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden, was die Brötchen dicht machen kann.
Füllen Sie jede Muffinblechvertiefung bis zur Hälfte mit dem Teig.
Das Füllen bis zur Hälfte ermöglicht es den Brötchen, richtig zu steigen, ohne überzulaufen.
Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, oder bis die Oberseiten goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Garheit, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Brötchen etwas abkühlen, bevor Sie sie aus dem Blech nehmen. Warm servieren und genießen!
Das Abkühlen der Brötchen hilft, sie zu festigen und macht sie einfacher zu handhaben.
