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Casseruola di Patate al Formaggio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante di una classica casseruola di patate, perfetta per riunioni o cene in famiglia.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 40 min
Schwierigkeitsgrad
Casseruola di Patate al Formaggio

Zutaten

6 Portionen
|
  • 6
    Patata russet grande oder Patata yukon gold
  • 1
    Cipolla medio oder Scalogno
  • 1/2 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 2 taz
    Formaggio cheddar affilato oder Formaggio colby jack
  • 1 taz
    Panna acida intero oder Yogurt greco
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 1 c.no
    Paprica affumicato oder Pepe di cayenna
  • 3 c.
    Burro non salato oder Margarina

Anleitung

1

Cuocere e raffreddare le patate

Bollire le patate con la buccia fino a quando sono tenere, poi lasciarle raffreddare.

Bollire le patate con la buccia aiuta a mantenere i loro nutrienti e sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata russet
2

Preparare le patate

Sbucciare le patate raffreddate e grattugiarle in una grande ciotola.

Grattugiare le patate crea una consistenza uniforme per la casseruola.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata russet
3

Preriscaldare il forno e preparare la pirofila

Preriscaldare il forno a 175°C e ungere una pirofila con burro.

Assicurati che la pirofila sia ben unta per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
4

Preparare la salsa di formaggio

Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso, poi mescolare il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie. Togliere dal fuoco e mescolare la panna acida, la cipolla tritata, il sale e il pepe.

Mescolare continuamente per evitare che il formaggio bruci.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro formaggio cheddar panna acida cipolla sale pepe nero
5

Mescolare le patate e la salsa

Unire la salsa di formaggio con le patate grattugiate, mescolando bene.

Assicurati che la salsa sia distribuita uniformemente per un sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata russet salsa di formaggio
6

Assemblare la casseruola

Trasferire il composto nella pirofila preparata, aggiungere dei pezzetti di burro e cospargere con paprika.

Aggiungere pezzetti di burro conferisce ricchezza al piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di patate e formaggio burro paprica
7

Cuocere la casseruola

Cuocere nel forno preriscaldato per 30-40 minuti fino a quando non è frizzante e dorato in cima.

Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

casseruola assemblata
8

Servire e gustare

Lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!

Lasciare raffreddare leggermente la casseruola aiuta a farla solidificare e rende più facile il servizio.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

casseruola al forno

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7.5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1.5 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa Casseruola di Patate al Formaggio è un piatto confortante che presenta patate cremose, formaggio fuso e un pizzico di paprika. Perfetta per cene in famiglia o potluck.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama piatti sostanziosi e confortanti. È un successo tra la folla e può essere adattata per soddisfare varie preferenze dietetiche.
💡

Tipps & Tricks

Per una crosta più croccante, gratina la casseruola negli ultimi 2 minuti di cottura. Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore fusione e sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere pezzetti di pancetta cotta o prosciutto a cubetti per una variante carnosa. Sostituisci la panna acida con yogurt greco per un sapore più acidulo.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda nel forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Rezeptgeschichte

Le casseruole di patate sono state un alimento base in molte cucine, offrendo una base versatile per vari condimenti e sapori.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto fornisce una buona fonte di carboidrati e calcio, grazie alle patate e al formaggio.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa casseruola con un'insalata verde fresca o verdure arrosto per un pasto equilibrato.

Tags

cibo confort cena facile casseruola di patate

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

cena pranzo altro

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno bollire

Anlässe

riunione di famiglia cena infrasettimanale vacanza cena condivisa giorno del ringraziamento

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal

Allergene

latte

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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