Dieser herzhafte Frühstücksauflauf kombiniert herzhafte Zutaten mit einer cremigen Soße für einen tröstlichen und köstlichen Start in den Tag.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie die Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke, während sie brät.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.
Fügen Sie die gefrorenen Röstis in die Pfanne hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
Vorsichtig rühren, um die Röstis nicht zu sehr zu zerbrechen.
In einer Rührschüssel die Soßenmischung und Wasser glatt rühren. Dann die Eier gut unterrühren.
Das vorherige Rühren der Soßenmischung mit Wasser verhindert Klumpen.
Verteilen Sie die Wurst- und Röstimischung gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform.
Das Fetten der Form erleichtert das Servieren und die Reinigung.
Gießen Sie die Soße und die Eiermischung über die Wurst und Röstis.
Langsam gießen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten, oder bis die Mitte fest ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse darüber und backen Sie weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine blubbernde Oberfläche wechseln Sie in den Grillmodus für die letzte Minute.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und warm servieren.
Das kurze Abkühlen hilft dem Auflauf, sich für sauberere Stücke zu setzen.
