Una deliziosa variante della classica insalata Waldorf, con pollo, mele e un condimento cremoso.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme la maionese, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per assicurarti che il condimento sia ben amalgamato e cremoso.
Taglia le mele e il sedano a pezzi di dimensioni morsi.
Mantieni i pezzi di mela uniformi per una consistenza omogenea.
Unisci il pollo, le mele, il sedano e l'uva in una grande ciotola.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di schiacciare le mele e l'uva.
Versa il condimento sull'insalata e mescola fino a quando tutto è ben ricoperto.
Aggiungi il condimento gradualmente per controllare la quantità utilizzata.
Cospargi le noci tostate sopra appena prima di servire.
Tosta le noci in anticipo per esaltarne il sapore.
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