Un arrosto di manzo barbecue saporito e tenero cotto alla perfezione in una slow cooker o in forno.
Prepara l'arrosto di manzo eliminando il grasso in eccesso.
Eliminare il grasso aiuta a ridurre il grasso in eccesso nel piatto finale.
Taglia la cipolla e il sedano a pezzetti piccoli.
Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura e una distribuzione dei sapori omogenee.
In una ciotola, unisci ketchup, aceto, zucchero di canna, salsa Worcestershire, senape secca e sale.
Mescola bene per sciogliere lo zucchero e amalgamare i sapori.
Metti l'arrosto di manzo nella slow cooker, poi aggiungi la cipolla e il sedano a pezzetti sopra.
Disporre le verdure sopra permette ai loro sapori di infondersi nella carne.
Versa il composto di salsa sopra il manzo e le verdure.
Assicurati che la salsa copra il manzo per una distribuzione uniforme del sapore.
Cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore o fino a quando il manzo è tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.
Per la cottura in forno, copri e cuoci a 120°C per 6-8 ore.
Sfilaccia il manzo usando due forchette e mescolalo con la salsa prima di servire.
Sfilacciare il manzo nella salsa assicura che assorba tutti i sapori.
Servi il manzo barbecue con i contorni a tua scelta e gusta.
Servi con insalata di cavolo o pane di mais per un pasto barbecue classico.
