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Arrosto di Manzo Barbecue Cotto a Fuoco Lento

by
S
Sophie

Un arrosto di manzo barbecue saporito e tenero cotto alla perfezione in una slow cooker o in forno.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 480 min
Difficulty
Arrosto di Manzo Barbecue Cotto a Fuoco Lento

Ingredients

6 servings
|
  • 1.5 kg
    Arrosto di manzo senza ossa or Spalla di maiale
  • 1
    Cipolla giallo or Scalogno
  • Sedano fresco or Carota
  • 1 taz
    Ketchup classico or Sugo di pomodoro
  • 1/4 taz
    Aceto sidro di mele or Aceto bianco
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero or Miele
  • 2 c.
    Salsa worcestershire tradizionale or Salsa di soia
  • 1 c.no
    Senape secca macinato or Senape preparata
  • 1 c.no
    Sale kosher or Sale marino

Instructions

1

Preparazione dell'Arrosto

Prepara l'arrosto di manzo eliminando il grasso in eccesso.

Eliminare il grasso aiuta a ridurre il grasso in eccesso nel piatto finale.

Ingredients needed for this step

arrosto di manzo
2

Preparazione delle Verdure

Taglia la cipolla e il sedano a pezzetti piccoli.

Verdure tagliate uniformemente garantiscono una cottura e una distribuzione dei sapori omogenee.

Ingredients needed for this step

cipolla sedano
3

Preparazione della Salsa

In una ciotola, unisci ketchup, aceto, zucchero di canna, salsa Worcestershire, senape secca e sale.

Mescola bene per sciogliere lo zucchero e amalgamare i sapori.

Ingredients needed for this step

ketchup aceto zucchero di canna salsa worcestershire senape secca sale
4

Assemblaggio

Metti l'arrosto di manzo nella slow cooker, poi aggiungi la cipolla e il sedano a pezzetti sopra.

Disporre le verdure sopra permette ai loro sapori di infondersi nella carne.

Ingredients needed for this step

arrosto di manzo cipolla sedano
5

Aggiunta della Salsa

Versa il composto di salsa sopra il manzo e le verdure.

Assicurati che la salsa copra il manzo per una distribuzione uniforme del sapore.

Ingredients needed for this step

ketchup aceto zucchero di canna salsa worcestershire senape secca sale
6

Cottura

Cuoci a bassa temperatura per 8-10 ore o fino a quando il manzo รจ tenero e si sfalda facilmente con una forchetta.

Per la cottura in forno, copri e cuoci a 120ยฐC per 6-8 ore.

Ingredients needed for this step

arrosto di manzo
7

Preparazione Finale

Sfilaccia il manzo usando due forchette e mescolalo con la salsa prima di servire.

Sfilacciare il manzo nella salsa assicura che assorba tutti i sapori.

Ingredients needed for this step

arrosto di manzo
8

Servizio

Servi il manzo barbecue con i contorni a tua scelta e gusta.

Servi con insalata di cavolo o pane di mais per un pasto barbecue classico.

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 6 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 1 g
Sugar 5 g
Protein 20 g

Learn More About This Recipe

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About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per l'Arrosto di Manzo Barbecue Cotto a Fuoco Lento, che combina manzo tenero con una salsa barbecue fatta in casa, agrodolce e saporita. Perfetto per riunioni o un pasto confortante in famiglia.
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Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta รจ ideale per chi ama pasti sostanziosi e saporiti con il minimo sforzo. รˆ perfetta per cene in famiglia o per intrattenere gli ospiti.
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Tips & Tricks

Per un sapore extra, rosola il manzo in una padella calda prima di metterlo nella slow cooker. Questo passaggio aggiunge una crosta ricca e caramellata alla carne.
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Recipe Variations

Puoi usare la spalla di maiale invece del manzo per una variante di questa ricetta. Regola il tempo di cottura di conseguenza.
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Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente in una casseruola o nel microonde.
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Recipe History

La cucina in stile barbecue ha una ricca storia, originata dai metodi di cottura lenta utilizzati dai popoli indigeni. Questa ricetta porta quei sapori nella tua cucina.
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Nutritional Information

Questo piatto รจ una buona fonte di proteine e ferro, rendendolo un piatto principale soddisfacente.
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Pairing Suggestions

Abbina questo piatto con insalata di cavolo, pane di mais o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tags

cotto a fuoco lento barbecue manzo facile adatto alle famiglie

Recipe Categories

Cuisine

americana

Meal Type

cena pranzo

Course

piatto principale

Cooking Methods

cottura lenta

Occasions

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa barbecue

Dietary Restrictions

senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica kosher halal

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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