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Herzhafter Speck- und Käse-Laib

von
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für die Brotmaschine, das die herzhaften Aromen von Speck und Käse zu einem perfekten Laib kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 120 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Speck- und Käse-Laib

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1 tasse
    Wasser warm oder Milch
  • 3 tasse
    Brotmehl weiß oder Vollkornmehl
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 2 el
    Zucker granuliert oder Honig
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 2.3 tl
    Aktive trockenhefe oder Schnellhefe
  • 1/2 tasse
    Speckstückchen knusprig oder Putenbaconstück
  • 1 tasse
    Käse zerrissener cheddar oder Mozzarella

Anleitung

1

Brotmaschine vorbereiten

Fügen Sie das warme Wasser, das Brotmehl, das Salz, den Zucker und die Butter in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschinenform hinzu.

Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser brotmehl salz zucker butter
2

Hefe hinzufügen

Streuen Sie die aktive Trockenhefe über die Mehlmischung.

Vermeiden Sie den direkten Kontakt zwischen der Hefe und dem Salz, um ein richtiges Aufgehen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aktive trockenhefe
3

Maschine starten

Starten Sie die Brotmaschine im Grundbrotzyklus.

Wählen Sie die Einstellung für mittlere Kruste für eine ausgewogene Textur.

4

Zutaten einarbeiten

Wenn die Maschine signalisiert, dass die Zutaten hinzugefügt werden sollen, fügen Sie die Speckstücke und den geriebenen Käse hinzu.

Verteilen Sie die Zutaten gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

speckstückchen käse
5

Brot abkühlen

Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Laib aus der Maschine und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen.

Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um saubere Schnitte zu erhalten.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative herzhafte Brot Rezept mit unserem Speck- und Käse-Laib. Perfekt für Brotmaschinen, kombiniert dieses Rezept knusprige Speckstücke und geschmolzenen Käse für einen geschmackvollen und einfach zuzubereitenden Laib.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die herzhafte Brotalternativen lieben. Die Kombination aus Speck und Käse bietet ein reichhaltiges Geschmacksprofil, während die Brotmaschine den Prozess vereinfacht und für jeden zugänglich macht.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Kruste, bestreichen Sie den Laib vor der letzten Backphase mit geschmolzener Butter. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um den Geschmack anzupassen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, gehackte Frühlingszwiebeln oder eine Prise Knoblauchpulver für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzuzufügen. Sie können auch Puten-Speck als leichtere Option verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu drei Tage auf. Für eine längere Lagerung schneiden Sie den Laib in Scheiben und frieren Sie ihn ein, dann toasten Sie die Scheiben nach Bedarf.
📚

Rezeptgeschichte

Die Brotbackkunst ist seit Jahrhunderten eine geschätzte Tradition, und die Zugabe von Speck und Käse bringt eine moderne Wendung zu diesem klassischen Grundnahrungsmittel.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Brot bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, was es zu einer zufriedenstellenden Ergänzung jeder Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen herzhaften Laib mit einer herzhaften Suppe oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit. Er eignet sich auch hervorragend als Basis für Sandwiches.

Tags

herzhafter Brot einfaches Brotmaschinenrezept Speck-Käse-Brot

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack mittagessen abendessen frühstück

Gang

beilage hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag snack wochenendfrühstück picknick

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

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