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Wraps Salati per Colazione

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico burrito per colazione, questi wraps sono ricchi di sapore e facili da preparare.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Wraps Salati per Colazione

Zutaten

4 Portionen
|
  • 6 fetta
    Bacon di tacchino affumicato oder Bacon normale
  • 2
    Patata dolce medio oder Patata russet
  • 1
    Cipolla giallo oder Cipolla rossa
  • 6
    Uovo grande oder Sostituto dell'uovo
  • 4
    Tortilla di farina grande oder Tortilla di grano intero
  • 1 taz
    Formaggio cheddar grattugiato oder Formaggio monterey jack
  • 1 taz
    Salsa fresco oder Pico de gallo

Anleitung

1

Preparare il bacon di tacchino

Tagliare il bacon di tacchino a pezzetti piccoli.

Tagliare il bacon in pezzi più piccoli assicura una cottura uniforme e una distribuzione più facile nel wrap.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bacon di tacchino
2

Cuocere il bacon di tacchino

Cuocere il bacon di tacchino in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante.

Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bacon di tacchino
3

Preparare le patate dolci

Sbucciare e tagliare le patate dolci a cubetti piccoli.

Tagliare le patate dolci in cubetti piccoli e uniformi aiuta a cuocerle più velocemente e in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata dolce
4

Cuocere le patate dolci

Aggiungere i cubetti di patate dolci nella padella con il bacon di tacchino cotto. Cuocere fino a renderle tenere.

Mescolare di tanto in tanto e aggiungere un po' d'acqua se la padella diventa troppo asciutta.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata dolce bacon di tacchino
5

Aggiungere e cuocere la cipolla

Tagliare la cipolla e aggiungerla nella padella. Cuocere fino a renderla traslucida.

Cuocere la cipolla con le patate dolci esalta il sapore del piatto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cipolla
6

Strapazzare le uova

Sbattere le uova in una ciotola e versarle nella padella. Mescolare costantemente per strapazzarle.

Abbassare il fuoco per evitare di cuocere troppo le uova e garantire una consistenza morbida.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo
7

Scaldare le tortillas

Scaldare le tortillas in una padella asciutta o nel microonde.

Scaldare le tortillas le rende più flessibili e più facili da avvolgere.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla di farina
8

Assemblare i wraps

Mettere il ripieno su ogni tortilla, aggiungere formaggio grattugiato e salsa, e avvolgere bene.

Piegare prima i lati della tortilla, poi arrotolare strettamente per fissare il ripieno.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tortilla di farina formaggio cheddar salsa
9

Servire e gustare

Servire i wraps caldi e gustare.

Servire con salsa extra o un cucchiaio di panna acida per un sapore in più.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.5 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva dei wraps salati per colazione, una variante saporita del classico burrito. Ricchi di bacon di tacchino croccante, patate dolci condite e uova strapazzate soffici, il tutto avvolto in una tortilla calda e guarnito con formaggio fuso e salsa piccante. Perfetti per una colazione o un brunch veloce e soddisfacente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi wraps salati per colazione sono un modo nutriente e soddisfacente per iniziare la giornata. Con un equilibrio di proteine dal bacon di tacchino e dalle uova, fibre dalle patate dolci e vitamine essenziali dalla salsa fresca, questa ricetta è sia deliziosa che salutare. È ideale per chi cerca un'opzione di colazione sostanziosa.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizza ingredienti freschi e condisci generosamente le patate dolci. Riscalda le tortillas prima di assemblare per renderle più flessibili e migliorare il loro sapore. Puoi anche preparare il ripieno in anticipo e assemblare i wraps poco prima di servire per una colazione veloce.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi personalizzare questi wraps utilizzando diverse proteine come salsiccia di pollo o tofu per un'opzione vegetariana. Aggiungi dei peperoni saltati o spinaci per extra verdure. Sperimenta con diversi formaggi o salse per adattarli ai tuoi gusti.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali ripieni avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in una padella o nel microonde prima di assemblare i wraps. I wraps assemblati sono migliori se gustati freschi, ma possono essere conservati avvolti in alluminio per un breve periodo.
📚

Rezeptgeschichte

I burritos per colazione hanno avuto origine nel sud-ovest degli Stati Uniti, combinando influenze culinarie messicane con i classici della colazione americana. Questa ricetta si basa su quella tradizione incorporando varianti moderne come le patate dolci e il bacon di tacchino.
🥗

Nährwertangaben

Ogni wrap fornisce un pasto equilibrato con proteine, carboidrati e grassi sani. L'uso del bacon di tacchino e delle patate dolci lo rende un'opzione più leggera ma soddisfacente rispetto ai tradizionali burritos per colazione.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi wraps salati per colazione con un contorno di frutta fresca o un frullato verde per una colazione completa. Una tazza di caffè o tè si sposa anche splendidamente con i sapori.

Tags

veloce sano adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

colazione pranzo cena

Gang

piatto principale altro

Zubereitungsarten

saltare in padella stagionatura

Anlässe

cena infrasettimanale brunch riunione di famiglia picnic

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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