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Costolette di Maiale Glaseate in Stile Asiatico con Bok Choy e Riso

von
S
Sophie

Un delizioso piatto ispirato alla cucina asiatica con costolette di maiale tenere glaseate con una salsa saporita, accompagnate da bok choy al vapore e riso soffice.

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Vorbereitungszeit (Min) 40 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Costolette di Maiale Glaseate in Stile Asiatico con Bok Choy e Riso

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 taz
    Salsa di prugne
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • 1 c.no
    Polvere di cinque spezie cinesi
  • 4
    Costolette di maiale senza ossa
  • 4 testa
    Baby bok choy
  • 2 taz
    Riso bianco gelsomino

Anleitung

1

Prepara la marinata

Mescola la salsa di prugne, la salsa di soia e la polvere di cinque spezie in un piatto fondo.

Assicurati che la marinata sia ben mescolata per rivestire uniformemente le costolette di maiale.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di prugne salsa di soia polvere di cinque spezie cinesi
2

Marina le costolette di maiale

Metti le costolette di maiale nella marinata, girandole per rivestirle uniformemente. Lasciale riposare per 30 minuti.

Per un sapore più profondo, puoi marinare le costolette di maiale per tutta la notte in frigorifero.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

costolette di maiale salsa di prugne salsa di soia polvere di cinque spezie cinesi
3

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.

Rivestire la teglia con carta da forno rende più facile la pulizia.

4

Cuoci le costolette di maiale

Metti le costolette di maiale marinate nella teglia da forno e cuoci per 25 minuti, bagnando con la marinata ogni 10 minuti.

Bagnare aiuta a mantenere le costolette di maiale umide e saporite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

costolette di maiale salsa di prugne salsa di soia polvere di cinque spezie cinesi
5

Cuoci a vapore il bok choy

Cuoci a vapore il bok choy per 2 minuti o fino a quando non diventa di un verde brillante.

Evita di cuocere troppo il bok choy per mantenere la sua consistenza croccante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

baby bok choy
6

Prepara il riso

Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

Sgranare il riso con una forchetta dopo la cottura per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

riso bianco
7

Assembla e servi

Servi le costolette di maiale con il bok choy al vapore e il riso, versando sopra eventuale salsa rimasta.

Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore e una presentazione aggiuntivi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

costolette di maiale baby bok choy riso bianco salsa di prugne salsa di soia

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 10 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta per le Costolette di Maiale Glaseate in Stile Asiatico con Bok Choy e Riso, un piatto saporito e facile da preparare perfetto per la cena. Questa ricetta presenta costolette di maiale tenere marinate in una glassa saporita, servite con bok choy al vapore e riso per un pasto completo.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama un equilibrio di proteine e verdure nei propri pasti. Il maiale fornisce una ricca fonte di proteine, mentre il bok choy aggiunge vitamine e minerali essenziali. Il riso completa il piatto, rendendolo un'opzione sana e soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, lascia marinare le costolette di maiale per almeno 30 minuti. Puoi anche preparare la marinata un giorno prima per risparmiare tempo. Quando cuoci a vapore il bok choy, assicurati di non cuocerlo troppo per mantenere il suo colore vivace e la consistenza croccante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le costolette di maiale con cosce di pollo o tofu per un'opzione proteica diversa. Inoltre, prova a usare riso integrale o quinoa per un'alternativa di cereali più sana.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o sul fornello per mantenere la consistenza e il sapore del piatto.
📚

Rezeptgeschichte

I piatti ispirati alla cucina asiatica come questo spesso combinano sapori dolci e salati, un marchio di molte ricette tradizionali. L'uso della salsa di soia e della polvere di cinque spezie riflette l'influenza della cucina cinese.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è un pasto equilibrato, fornendo una buona fonte di proteine, carboidrati e fibre. È relativamente basso in grassi e può essere adattato per soddisfare le preferenze dietetiche.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo piatto con un'insalata leggera in stile asiatico o una ciotola di zuppa di miso per un'esperienza culinaria completa.

Tags

facile veloce inspirato-asiatico adatto-alle-famiglie

Rezeptkategorien

Küche

cinese

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno cuocere a vapore

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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