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Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo

von
S
Sophie

Un piatto delizioso e veloce che combina la croccantezza dei broccoli con i sapori salati del sesamo e dei noodles ramen.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2 taz
    Broccolo fresco oder Cavolfiore
  • 2 conf
    Noodles di ramen istantaneo oder Noodle soba
  • 2 c.
    Olio di sesamo tostato oder Olio d'oliva
  • 1 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oder Pepe bianco
  • 1/4 c.no
    Sale oder Salsa di soia
  • 1 c.
    Seme di sesamo tostato oder Noccioline tritate

Anleitung

1

Preparare i noodles

Cuocere i noodles ramen secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolare e mettere da parte.

Evitare di cuocere troppo i noodles per mantenere la loro consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

noodles di ramen
2

Sbollentare i broccoli

Sbollentare i broccoli in acqua bollente per 2 minuti, quindi scolare e sciacquare sotto acqua fredda per mantenere il loro colore vivace.

Aggiungere un pizzico di sale all'acqua di sbollentatura esalta il sapore dei broccoli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

broccolo
3

Preparare la salsa

In una ciotola, unire l'olio di sesamo, il miele, il pepe nero e il sale per creare la salsa.

Sbattere gli ingredienti della salsa accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio di sesamo miele pepe sale
4

Unire noodles e broccoli con la salsa

Mescolare i noodles cotti e i broccoli sbollentati con la salsa fino a quando non sono ben ricoperti.

Mescolare delicatamente per evitare di rompere i noodles.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

noodles di ramen broccolo olio di sesamo miele pepe sale
5

Aggiungere il tocco finale

Cospargere i semi di sesamo tostati sul piatto prima di servire.

Per una croccantezza extra, puoi aggiungere più semi di sesamo o noci.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

seme di sesamo
6

Servire e gustare

Servire caldo e gustare il tuo saporito Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo.

Accompagnare con un'insalata leggera o una zuppa per un pasto completo.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 4 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri una ricetta veloce e deliziosa per il Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo. Perfetto per un pasto sano e saporito in meno di 30 minuti.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di broccoli nutrienti e utilizza ingredienti sani come l'olio di sesamo e il miele, rendendola una scelta eccellente per un pasto equilibrato.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore extra, tosta i semi di sesamo prima di cospargerli sopra. Puoi anche aggiungere un pizzico di salsa di soia per un tocco umami in più.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere carote grattugiate o piselli croccanti per più verdure. Puoi anche usare fette di mandorle al posto dei semi di sesamo per una consistenza diversa.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o sul fornello.
📚

Rezeptgeschichte

Questa ricetta trae ispirazione dalla cucina asiatica, combinando la semplicità dei noodles ramen con i benefici per la salute dei broccoli.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di vitamine dai broccoli e fornisce un buon equilibrio di carboidrati e grassi sani.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con un tè verde leggero o un'insalata di cetrioli rinfrescante per un pasto completo.

Tags

veloce sano vegetariano facile in meno di 30 minuti

Rezeptkategorien

Küche

altro giapponese

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

bollire sbollentare altro saltare in padella a fuoco vivo

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale pranzo riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergene

sesamo

Jahreszeiten

primavera estate autunno tutte le stagioni inverno

Schwierigkeitsgrad

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