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Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo

by
S
Sophie

Un piatto delizioso e veloce che combina la croccantezza dei broccoli con i sapori salati del sesamo e dei noodles ramen.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo

Ingredients

4 servings
|
  • 2 taz
    Broccolo fresco or Cavolfiore
  • 2 conf
    Noodles di ramen istantaneo or Noodle soba
  • 2 c.
    Olio di sesamo tostato or Olio d'oliva
  • 1 c.
    Miele or Sciroppo d'acero
  • 1/2 c.no
    Pepe nero or Pepe bianco
  • 1/4 c.no
    Sale or Salsa di soia
  • 1 c.
    Seme di sesamo tostato or Noccioline tritate

Instructions

1

Preparare i noodles

Cuocere i noodles ramen secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolare e mettere da parte.

Evitare di cuocere troppo i noodles per mantenere la loro consistenza.

Ingredients needed for this step

noodles di ramen
2

Sbollentare i broccoli

Sbollentare i broccoli in acqua bollente per 2 minuti, quindi scolare e sciacquare sotto acqua fredda per mantenere il loro colore vivace.

Aggiungere un pizzico di sale all'acqua di sbollentatura esalta il sapore dei broccoli.

Ingredients needed for this step

broccolo
3

Preparare la salsa

In una ciotola, unire l'olio di sesamo, il miele, il pepe nero e il sale per creare la salsa.

Sbattere gli ingredienti della salsa accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.

Ingredients needed for this step

olio di sesamo miele pepe sale
4

Unire noodles e broccoli con la salsa

Mescolare i noodles cotti e i broccoli sbollentati con la salsa fino a quando non sono ben ricoperti.

Mescolare delicatamente per evitare di rompere i noodles.

Ingredients needed for this step

noodles di ramen broccolo olio di sesamo miele pepe sale
5

Aggiungere il tocco finale

Cospargere i semi di sesamo tostati sul piatto prima di servire.

Per una croccantezza extra, puoi aggiungere più semi di sesamo o noci.

Ingredients needed for this step

seme di sesamo
6

Servire e gustare

Servire caldo e gustare il tuo saporito Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo.

Accompagnare con un'insalata leggera o una zuppa per un pasto completo.

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 1 g
Carbohydrates 20 g
Fiber 3 g
Sugar 2 g
Protein 4 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri una ricetta veloce e deliziosa per il Ramen Saltato con Broccoli e Sesamo. Perfetto per un pasto sano e saporito in meno di 30 minuti.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è ricca di broccoli nutrienti e utilizza ingredienti sani come l'olio di sesamo e il miele, rendendola una scelta eccellente per un pasto equilibrato.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, tosta i semi di sesamo prima di cospargerli sopra. Puoi anche aggiungere un pizzico di salsa di soia per un tocco umami in più.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere carote grattugiate o piselli croccanti per più verdure. Puoi anche usare fette di mandorle al posto dei semi di sesamo per una consistenza diversa.
🗄️

Storage Instructions

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente nel microonde o sul fornello.
📚

Recipe History

Questa ricetta trae ispirazione dalla cucina asiatica, combinando la semplicità dei noodles ramen con i benefici per la salute dei broccoli.
🥗

Nutritional Information

Questo piatto è ricco di vitamine dai broccoli e fornisce un buon equilibrio di carboidrati e grassi sani.
🍽️

Pairing Suggestions

Accompagna questo piatto con un tè verde leggero o un'insalata di cetrioli rinfrescante per un pasto completo.

Tags

veloce sano vegetariano facile in meno di 30 minuti

Recipe Categories

Cuisine

altro giapponese

Meal Type

pranzo cena spuntino

Course

piatto principale contorno

Cooking Methods

bollire sbollentare altro saltare in padella a fuoco vivo

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale pranzo riunione di famiglia

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri halal kosher

Allergens

sesamo

Seasons

primavera estate autunno tutte le stagioni inverno

Difficulty

  • What & Why
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