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Glassa di Zenzero Piccante

by
S
Sophie

Una deliziosa salsa con un tocco piccante e leggermente aspro, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.

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Preparation time (min) 2 min
Cooking time (min) 8 min
Difficulty
Glassa di Zenzero Piccante

Ingredients

4 servings
|
  • 1/4 taz
    Concentrato di pomodoro ricco or Ketchup
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio or Tamari
  • 2 c.
    Zucchero marrone or Miele
  • 1 c.no
    Zenzero macinato aromatico or Zenzero fresco
  • 1/2 c.no
    Fiocco di peperoncino schiacciato or Polvere di peperoncino

Instructions

1

Mescola gli ingredienti

Unisci tutti gli ingredienti in una pentola.

Usa una frusta per assicurarti che gli ingredienti siano ben amalgamati.

Ingredients needed for this step

concentrato di pomodoro salsa di soia zucchero zenzero macinato fiocco di peperoncino
2

Scalda la salsa

Scalda il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando inizia a sobbollire.

Continua a mescolare per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.

Ingredients needed for this step

ingredienti combinati
3

Addensa la salsa

Riduci il fuoco al minimo e lascia addensare leggermente la salsa, per circa 3 minuti.

La cottura a fuoco lento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.

Ingredients needed for this step

salsa riscaldata
4

Raffredda la salsa

Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Raffreddare la salsa ne esalta il sapore e la rende più facile da maneggiare.

Ingredients needed for this step

salsa addensata
5

Servi e gusta

Servi la salsa sui tuoi piatti preferiti, come pollo alla griglia, gamberi o verdure arrosto.

Versa generosamente per un'esplosione di sapore in ogni morso.

Ingredients needed for this step

salsa raffreddata

Nutrition Facts (100g)

Calories 120 kcal
Fat 0.5 g
  • Saturated Fat: 0.1 g
Carbohydrates 28 g
Fiber 1 g
Sugar 15 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri il perfetto equilibrio tra aspro e piccante con questa ricetta della Glassa di Zenzero Piccante. Realizzata con ingredienti semplici come concentrato di pomodoro, salsa di soia e un pizzico di zenzero, questa salsa è ideale da versare su pollo, gamberi o verdure arrosto. Veloce da preparare e ricca di sapore, è un must da provare per il tuo prossimo pasto.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un modo veloce e saporito per arricchire i propri pasti. La combinazione di zenzero e salsa di soia offre un profilo di sapore unico, mentre l'uso di ingredienti semplici la rende accessibile a tutti.
💡

Tips & Tricks

Per una consistenza più liscia, puoi frullare la salsa dopo la cottura. Regola il livello di spezie aggiungendo più o meno peperoncino in fiocchi a seconda del tuo gusto.
🔄

Recipe Variations

Prova a sostituire la salsa di soia con il tamari per un'opzione senza glutine. Puoi anche aggiungere un tocco di miele per un profilo di sapore più dolce.
🗄️

Storage Instructions

Conserva eventuali avanzi di salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde prima di utilizzare.
📚

Recipe History

Ispirata alle salse asiatiche tradizionali, questa glassa combina l'umami della salsa di soia con il pizzico di zenzero, creando un condimento versatile.
🥗

Nutritional Information

Questa salsa è povera di grassi e calorie, rendendola un'aggiunta sana ai tuoi pasti. È anche un ottimo modo per aggiungere sapore senza fare affidamento su creme pesanti o oli.
🍽️

Pairing Suggestions

Abbina questa glassa con pollo alla griglia, verdure saltate in padella, o anche come salsa per intingere i spring rolls.

Tags

veloce facile sano a basso contenuto di grassi saporito

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

altro

Course

altro

Cooking Methods

saltare in padella altro

Occasions

quotidiano cena infrasettimanale spuntino

Dietary Restrictions

vegetariano vegano pescetariano halal kosher macrobiotico

Allergens

soia

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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