Eleva il tuo brunch con questa semplice ma saporita ricetta delle uova in camicia, arricchita con un tocco di erbe per un aroma e un gusto in più.
Riempi una padella alta con acqua, lasciando un po' di spazio in cima.
Assicurati che la padella sia abbastanza profonda da permettere alle uova di immergersi completamente.
Aggiungi l'aceto, il sale e il prezzemolo all'acqua e portala a ebollizione leggera.
Le erbe infonderanno l'acqua, aggiungendo un sapore sottile alle uova.
Rompi ogni uovo in una ciotola piccola separata.
Usare uova fresche assicura che gli albumi rimangano compatti durante la cottura.
Riduci il fuoco a un leggero sobbollire, quindi fai scivolare delicatamente ogni uovo nell'acqua ai lati opposti della padella.
Crea un leggero vortice nell'acqua per aiutare gli albumi ad avvolgersi intorno ai tuorli.
Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le uova per 3-4 minuti, a seconda della consistenza desiderata del tuorlo.
Tieni d'occhio il tempo per ottenere la consistenza perfetta del tuorlo.
Sollevare con attenzione le uova dalla padella usando un cucchiaio forato e servire immediatamente.
Scola brevemente le uova su un tovagliolo di carta per rimuovere l'acqua in eccesso prima di servire.
