Un veloce e saporito saltato di pollo e cavolo con una salsa di senape piccante.
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni morsi.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi i pezzi di pollo.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Aggiungi acqua nella padella e mescola per deglassare il fondo.
Il deglassaggio aiuta a sollevare eventuali pezzi saporiti attaccati alla padella.
Aggiungi il cavolo nella padella e mescola frequentemente finché non inizia ad appassire.
Mescolare frequentemente previene che il cavolo bruci e assicura una cottura uniforme.
Mescola la senape, la salsa di soia, la polvere d'aglio, il sale e il pepe in una piccola ciotola.
Mescolare la salsa separatamente assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Versa la salsa sul pollo e sul cavolo, mescolando per ricoprire uniformemente.
Ricoprire uniformemente gli ingredienti con la salsa migliora il sapore complessivo.
Servi il saltato caldo e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per una freschezza aggiuntiva.
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