Eine köstliche Abwandlung der traditionellen Dim Sum-Dumplings, diese herzhaften Rindfleisch- und Gemüsedumplings sind perfekt für jeden Anlass.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, die Frühlingszwiebeln, die Karotte, die Champignons, den Knoblauch, das Ei, den Pfeffer und das Salz in einer Rührschüssel.
Mischen Sie die Füllung gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Legen Sie einen Wonton-Wrapper auf Ihre Handfläche und fügen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte hinzu.
Halten Sie die Wrapper mit einem feuchten Tuch bedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Sammeln Sie die Ränder des Wrappers um die Füllung und falten Sie sie, während Sie vorgehen, und lassen Sie die Oberseite offen.
Verwenden Sie etwas Wasser, um die Ränder bei Bedarf zu versiegeln.
Bereiten Sie den Dampfgarer vor, indem Sie Wasser darunter zum Kochen bringen und das Dampfgarer-Gestell leicht einölen.
Stellen Sie sicher, dass der Wasserspiegel unter dem Dampfgarer-Gestell bleibt, um direkten Kontakt mit den Dumplings zu vermeiden.
Ordnen Sie die Dumplings auf dem Dampfgarer-Gestell mit Abstand an und dämpfen Sie sie 15 Minuten lang.
Überprüfen Sie gelegentlich den Wasserspiegel, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet.
Servieren Sie die Dumplings warm mit Ihrer Wahl an Dipsauce.
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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