Dieses Rezept kombiniert perfekt gewürztes Hähnchen mit einem cremigen Avocado-Dressing für eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Cayennepfeffer auf beiden Seiten.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Hähnchen hinzu.
Braten Sie das Hähnchen in Chargen, wenn die Pfanne klein ist, um Überfüllung zu vermeiden.
Braten Sie das Hähnchen etwa 4 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Geben Sie Avocado, Joghurt, Knoblauch, Limettensaft, Koriander, Salz und Wasser in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn das Dressing zu dick ist, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Servieren Sie das gekochte Hähnchen mit dem Avocado-Dressing, das darüber geträufelt wird.
Garnieren Sie mit zusätzlichen Korianderblättern für einen frischen Touch.
