Questo condimento di cetriolo e erbe fresche è un'aggiunta rinfrescante e saporita alle tue insalate o come salsa per verdure fresche.
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a pezzi.
Sbucciare il cetriolo assicura una consistenza più liscia per il condimento.
Unire i pezzi di cetriolo, yogurt greco, maionese, aneto, erba cipollina, prezzemolo, succo di limone, sale, pepe bianco e polvere d'aglio in un frullatore.
Aggiungere prima gli ingredienti liquidi aiuta il frullatore a lavorare il composto in modo più uniforme.
Frullare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Frullare inizialmente a bassa velocità, poi aumentare a alta per una consistenza più liscia.
Trasferire il condimento in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Raffreddare permette ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire il condimento come guarnizione per insalate o come salsa per verdure fresche.
Guarnire con un rametto di aneto fresco per un tocco decorativo.
