Una deliziosa variante del classico burrito di pollo, con un ripieno formaggioso e saporito avvolto in una morbida tortilla.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta per i tuoi wraps.
In una ciotola, mescola le strisce di pollo con metà della salsa e lascia marinare per 10 minuti.
Marinare il pollo ne esalta il sapore e lo mantiene succoso.
In un'altra ciotola, unisci i fagioli neri con la salsa rimanente.
Mescolare i fagioli con la salsa aggiunge un sapore coeso al ripieno.
Stendi una tortilla e metti una porzione del composto di pollo al centro. Aggiungi il composto di fagioli e cospargi con formaggio.
Non riempire troppo le tortillas per facilitare la loro arrotolatura.
Arrotola strettamente le tortillas e posizionale con la chiusura verso il basso in una teglia.
Posizionarle con la chiusura verso il basso evita che si srotolino durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio i wraps per evitare di cuocerli troppo.
Servi i wraps caldi, guarniti con un cucchiaio di panna acida.
Guarnisci con coriandolo fresco o una spruzzata di lime per una freschezza in più.
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